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楼主: 习习公主

[留学快餐] 【意面中做之各显神通】笋干鸭骨面（DIY烤鸭 & 烫面薄饼 & 酱鸭脖/杂 做法）

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发表于 2012-12-21 21:58 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-21 22:04 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-22 11:00 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-22 13:49 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-22 14:08 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-22 19:37 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-22 20:29 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-22 22:13 | 显示全部楼层
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学习学习
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发表于 2012-12-22 23:48 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-23 11:12 | 显示全部楼层
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感谢指南！！
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发表于 2012-12-23 12:05 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-23 13:32 | 显示全部楼层
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看看
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发表于 2012-12-23 16:26 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-23 17:11 来自手机 | 显示全部楼层
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口水。。。
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发表于 2012-12-23 17:31 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-23 22:37 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-23 23:25 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-24 11:45 | 显示全部楼层
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终于找到了，也想试着做做。
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发表于 2012-12-24 12:35 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-24 16:06 | 显示全部楼层
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照着方子做了一次，非常之成功。。。因为忙着招待客人也没有拍照片，不过片了一盘烤鸭都被吃完了。谢谢LZ
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发表于 2012-12-24 16:07 | 显示全部楼层
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kk
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发表于 2012-12-24 17:12 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-25 08:38 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-26 08:08 | 显示全部楼层
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习习公主 发表于 2012-8-8 17:41
应大家之邀，终于有空整理了荷叶饼的做法。
我没有推摊饼的那个小工具，所以这个做法是基于东北春饼的方法 ...

谢谢习习公主的方子。可我做的烤鸭没成功。味道很好，可皮一点儿不脆。铺在鸭身下的土豆干得嚼不动，鸭油倒是很多。我使用的是吹风200，烤箱中下层。荷叶饼中间没冒泡，而且硬硬的，都没法卷。能否请你指点一二呢
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发表于 2012-12-26 11:16 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-26 14:56 | 显示全部楼层
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按你的方子做了烤鸭，很成功，就是最后蜂蜜刷多了有点烤黑，就没拍照，不过还是很美味，谢谢
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发表于 2012-12-26 22:15 | 显示全部楼层
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