88888楼！09年12月份+那么一小撮10年1月份+反正闲着也是闲着串门儿呗~妈妈集合贴

likor · 发表于 2011-9-8 21:50

我以前发的帖子，不过图片都看不见了https://dolc.de/forum.php?mod=vie ... p;extra=&page=1

sydneydream · 发表于 2011-9-8 21:53

likor 发表于 2011-9-8 21:43 4 \) u* c# t; `0 ]
蹄髈买回来去骨，里外都抹上炒香的花椒盐，腌制3天
+ I) }- C3 O2 B4 D然后把花椒颗粒抹去，皮在外，瘦肉在内，用绳子捆扎 ...

花椒盐怎么做呀？还是就是花椒+盐？

likor · 发表于 2011-9-8 21:54

sydneydream 发表于 2011-9-8 22:26
7 A1 Y& Q3 U! ^2 s# n0 G$ W% E有时候感觉带孩子累，其实就是带孩子的同时又做家务比较累，这样偶尔为之还可以，如果每天重复，日日如此 ...

我们家都是吃中餐的，一般炒2，3个菜，或者2菜一汤，总是要现炒出来才会好吃，不过要是只有我跟嘟嘟两个的话，吃饭是会简单很多，一个菜就行了，嘟嘟的饭也可以提前准备，反正他要吃稍微软烂些的

sydneydream · 发表于 2011-9-8 21:54

likor 发表于 2011-9-8 21:43 " q1 w" J' H5 u# e9 e- S
蹄髈买回来去骨，里外都抹上炒香的花椒盐，腌制3天
Z+ s4 t* \, W& ]# H然后把花椒颗粒抹去，皮在外，瘦肉在内，用绳子捆扎 ...

风干温度多少度的时候比较合适呀？

likor · 发表于 2011-9-8 21:55

xueronghua22 发表于 2011-9-8 22:25
2 |! G2 f! {8 G. n- ^+ L% W; D/ R还别说他们家就没有鲫鱼，我那会儿生多多的时候，不知道在帖子里说过没有，多多爸去他们家问有没有鲫鱼卖 ...

帖子里没说啊，不然让我老公去分点回来好了，我们就喜欢吃鲫鱼，婆婆家一天三顿都有鲫鱼吃，非常好吃，百吃不厌

sydneydream · 发表于 2011-9-8 21:56

likor 发表于 2011-9-8 21:54
5 b/ Y$ v2 U; R我们家都是吃中餐的，一般炒2，3个菜，或者2菜一汤，总是要现炒出来才会好吃，不过要是只有我跟嘟嘟两个的 ...

我一般烧中餐的话，就是提前把菜和配菜切好，肉切好，然后配好菜，保鲜膜弄好放冰箱。
到时候烧起来就快了，烧菜的时候我就给拉拉放电脑在厨房看巧虎

likor · 发表于 2011-9-8 21:57

sydneydream 发表于 2011-9-8 22:54
7 b/ r# d3 Z% f* O. l- i- v风干温度多少度的时候比较合适呀？

我觉得零度以上吧，10度以下，或者10来度应该都可以，我是冬天做的

likor · 发表于 2011-9-8 21:59

sydneydream 发表于 2011-9-8 22:53 ! U7 w2 }9 D8 N# o- a+ |5 z' G
花椒盐怎么做呀？还是就是花椒+盐？

找一口旧锅，放花椒和盐一起炒，炒到盐有点黄，有香味就可以了，趁热抹到蹄膀上

sydneydream · 发表于 2011-9-8 22:03

likor 发表于 2011-9-8 21:59
7 a N7 Z' p+ b. z, @3 `找一口旧锅，放花椒和盐一起炒，炒到盐有点黄，有香味就可以了，趁热抹到蹄膀上

晓得啦，那我再等等，天凉了再做。

likor · 发表于 2011-9-8 22:04

sydneydream 发表于 2011-9-8 22:56 1 I0 K' N3 |3 N9 F/ z$ }* o
我一般烧中餐的话，就是提前把菜和配菜切好，肉切好，然后配好菜，保鲜膜弄好放冰箱。
/ G$ [0 O/ ~, r4 q1 O5 ^; `到时候烧起来就快 ...

你可真是好妈妈，我做饭也给嘟嘟看巧虎，但他傍晚的时候可能有点累，总是缠着要我抱，不抱就哭闹，然后我烦躁了就吼他两句，做个饭很狼狈不堪
配好菜的想法我也一直有，就是懒没实行过，下次我也争取这样吧

sydneydream · 发表于 2011-9-8 22:08

likor 发表于 2011-9-8 22:04
* ~. O1 n8 i6 i你可真是好妈妈，我做饭也给嘟嘟看巧虎，但他傍晚的时候可能有点累，总是缠着要我抱，不抱就哭闹，然后我 ...

对了，再问问哈，你们一般涮火锅都涮什么呀？咨询一下，我家涮来涮去就那么几样，有点厌了，说说，从锅底到材料，我也变变花样看看。

likor · 发表于 2011-9-8 22:24

本帖最后由 likor 于 2011-9-8 23:27 编辑

sydneydream 发表于 2011-9-8 23:08
, E# _/ ~* Z/ j$ `+ @2 T对了，再问问哈，你们一般涮火锅都涮什么呀？咨询一下，我家涮来涮去就那么几样，有点厌了，说说，从锅底 ...

今晚上这楼改美食版了

锅底一般就是汤鸡，肉骨头之类的，涮羊肉，牛肉，鱼片，鱿鱼片，大虾，贝壳，豆腐，冻豆腐，百叶节，腐竹卷，海带，午餐肉，蟹棒，鱼丸虾丸墨鱼丸，牛肉丸，土豆，芋头，红薯，年糕，粉丝，小青菜，白菜，茼蒿，木耳菜，蘑菇，平菇，金针菇。。。差不多了吧，每次眼大肚皮小，都吃不完

xueronghua22 · 发表于 2011-9-8 22:41

likor 发表于 2011-9-8 22:43 4 P D# M- v+ `0 Z$ o; P! S" I# R- o3 p
蹄髈买回来去骨，里外都抹上炒香的花椒盐，腌制3天) X- |' C1 j7 G9 c2 u# i
然后把花椒颗粒抹去，皮在外，瘦肉在内，用绳子捆扎 ...

妈呀，这是大师级的水准啊，这种菜我一看这阵势，就被我枪毙掉了。。。

xueronghua22 · 发表于 2011-9-8 22:46

sydneydream 发表于 2011-9-8 22:56
6 g9 ]. a% g& a我一般烧中餐的话，就是提前把菜和配菜切好，肉切好，然后配好菜，保鲜膜弄好放冰箱。
7 }8 q4 S, E, E* ]) |, e到时候烧起来就快 ...

这个跟我的程序差不多，我也是趁小姐午睡的时候把菜洗好配好，不同的是，做菜的时候我给多多一盒Strassenkreide，让她在门口楼道里画画去，画完了回家洗手，我家的都不知道巧虎长啥样呢！

我配好菜以后，是直接放厨房台面上的，有时候多多爸回家，一看那万事俱备的架势，就嚷着要下厨，因为他说，有人给打小工，他享受一下大厨级别的待遇，感觉很爽，O(∩_∩)O~

xueronghua22 · 发表于 2011-9-8 22:48

likor 发表于 2011-9-8 23:24 , I V) ~0 T$ t. e( H' K" G
今晚上这楼改美食版了5 ]: C* `9 E- K9 d
锅底一般就是汤鸡，肉骨头之类的，涮羊肉，牛肉，鱼片，鱿鱼片，大虾， ...

你家伙食真是好啊，这么多东西准备下来，光是碟子盘子都一桌子了，我宁可下馆子了我。。。

cheelgo · 发表于 2011-9-9 08:00

本帖最后由 cheelgo 于 2011-9-9 09:02 编辑

likor 发表于 2011-9-8 22:55 & V; k4 _ K7 r" G4 B8 p( L7 h, D- E
帖子里没说啊，不然让我老公去分点回来好了，我们就喜欢吃鲫鱼，婆婆家一天三顿都有鲫鱼吃，非常好吃，百 ...

刚打电话问了，鱼塘明天开门，但是没有鲫鱼，其他鲤鱼，鲈鱼有。

likor · 发表于 2011-9-9 08:01

xueronghua22 发表于 2011-9-8 23:48 ! D9 q" ^9 T; P6 c' d8 n
你家伙食真是好啊，这么多东西准备下来，光是碟子盘子都一桌子了，我宁可下馆子了我。。。

你没发现我是按照feeling的涮料报的菜名嘛

我家每次也只能备一部分而已，想起来还有油豆腐，牛肚，猪血可以涮

likor · 发表于 2011-9-9 08:03

xueronghua22 发表于 2011-9-8 23:46 7 j. A y; `9 ]5 J8 t6 m
这个跟我的程序差不多，我也是趁小姐午睡的时候把菜洗好配好，不同的是，做菜的时候我给多多一盒Strassen ...

哈哈，我老公也挺喜欢炒菜的，不喜欢洗洗切切做准备，要是我把菜配好了，估计他也跟多多爸一样

likor · 发表于 2011-9-9 08:05

xueronghua22 发表于 2011-9-8 23:41 + p6 V* Q! `# q l L0 C
妈呀，这是大师级的水准啊，这种菜我一看这阵势，就被我枪毙掉了。。。

其实特别简单，不用起油锅，味道还很好，不就是抹上料腌一下晾着吗
还有灌香肠也特别简单，一次劳动，很久都可以享受胜利果实，我坐月子的时候经常煲汤，蒸香肠，炒个蔬菜就齐活儿了

lucy-w · 发表于 2011-9-9 08:41

rr321 发表于 2011-9-7 15:37
# P! ^& u* Y$ B' H) x$ u1 \你坐地铁U2线到untersberg站下车，我接你去，走路就2、3分钟。
0 U0 L' ? o0 v他那里星期一到星期五都开，上午是9点到1 ...

谢同同妈！给告诉我具体地址我自己去就好了。你下周去吗？我想下周一带她去玩玩看

lucy-w · 发表于 2011-9-9 08:43

sydneydream 发表于 2011-9-7 13:58 5 }3 p# b+ e/ i h. u- g( S, F
我家有两个这个球，一大一小，每次都是妈妈跳大的她跳小的，然后跳的妈妈精疲力尽，她还喊着MAMA AUCH, M ...

拉拉属于精力充沛型的婷婷就不爱活动让她走路都不乐意走几步就要抱

sydneydream · 发表于 2011-9-9 10:32

likor 发表于 2011-9-8 22:24
5 o- O7 N/ U1 f; h9 F! C% ~+ q5 F& H今晚上这楼改美食版了
3 U. Q" p/ C9 \; K# {; q+ w锅底一般就是汤鸡，肉骨头之类的，涮羊肉，牛肉，鱼片，鱿鱼片，大虾， ...

被你吓到了！！！
这么多品种呀，我搞不到的呀。
不过自己家吃，有这里面三分之一就不错了。
取长补短，找个周末吃火锅。

sydneydream · 发表于 2011-9-9 10:34

lucy-w 发表于 2011-9-9 08:43 8 ]- C* E# }2 f9 T, \( k! H. x; @
拉拉属于精力充沛型的婷婷就不爱活动让她走路都不乐意走几步就要抱

有的孩子喜动，有的喜静，婷婷是个温文尔雅的小淑女，拉拉太疯了，所以我找各种PUZZEL，益智玩具，就是想培养她静下来。

likor · 发表于 2011-9-9 11:30

cheelgo 发表于 2011-9-9 09:00 7 P+ Z0 Y4 d6 ~3 @/ _; l9 _
刚打电话问了，鱼塘明天开门，但是没有鲫鱼，其他鲤鱼，鲈鱼有。

xueronghua说要周日去wildtierpark，要不我们改天再买鱼？

likor · 发表于 2011-9-9 11:31

刚定了下周五飞上海的机票，回国的念头一冒出来就星火燎原啊，忍不住，这下爽了

rr321 · 发表于 2011-9-9 11:40

lucy-w 发表于 2011-9-9 09:41 u: T4 z2 Q% J9 s2 y) V
谢同同妈！给告诉我具体地址我自己去就好了。你下周去吗？我想下周一带她去玩玩看

去，我几乎每天都去，呵呵，地址我还真不知道，而且真的是不太好找，你给我打电话吧，我们约个时间，我在地铁站等你，反正怎么也要路过的。

xueronghua22 · 发表于 2011-9-9 12:36

我家今天第五天适应，说让离开一刻钟试试看，结果从我一跟她告别，她就开始哭，我赶忙离开，听见她的哭声响彻整个大楼啊，而且是很伤心，歇斯底里的那种，结果10分钟不到，阿姨就又把她给抱过来了，结果后半段时间基本就是紧贴着我玩，不肯离开了。哎，这样下去，该怎么办啊！多多爸下周出差，所以还得我上，阿姨建议说下下周是不是考虑换爸爸eingewoehnen，因为她本来就不怎么粘爸爸，这样，说不定在kita分别的时候会好一些。哎，我虽然做好了长期抗战的准备，不过有的时候真的很气馁，心想，要不是还要上班上到11月底才能歇下来的话，干脆我自己带着算了。。。看着人家的小朋友比她小一大截，都已经适应得不错了，爸爸妈妈都可以离开好久了，我家这个还粘着我呢，但愿下周能有转机吧，哎。。。

lucy-w · 发表于 2011-9-9 12:38

likor 发表于 2011-9-9 12:31
8 B- p% j, W$ q+ n% E4 ^3 V$ K, @刚定了下周五飞上海的机票，回国的念头一冒出来就星火燎原啊，忍不住，这下爽了

嘟嘟要回国啊爽多久回来啊？祝顺利平安！

lucy-w · 发表于 2011-9-9 12:38

rr321 发表于 2011-9-9 12:40 ! |8 b# r. U/ v7 X" [; p" l! H- C
去，我几乎每天都去，呵呵，地址我还真不知道，而且真的是不太好找，你给我打电话吧，我们约个时间，我在 ...

好吧那么下周一联系见！你们一般几点去啊？

lucy-w · 发表于 2011-9-9 12:40

xueronghua22 发表于 2011-9-9 13:36
. w$ Z# M- `% C: O- V我家今天第五天适应，说让离开一刻钟试试看，结果从我一跟她告别，她就开始哭，我赶忙离开，听见她的哭声响 ...

别着急小朋友就是要适应过程的感觉多多小姐还是比较外向的再过一个周应该好很多了。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[宝宝] 88888楼！09年12月份+那么一小撮10年1月份+反正闲着也是闲着串门儿呗~妈妈集合贴

点评

浏览过的版块