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本帖最后由 mandymunich 于 2010-9-30 22:42 编辑 2 P) h* Y+ E7 ^) g- Q
# N3 E' n2 ]6 L6 W/ k还有啊:
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说说这周中午的菜谱吧,感觉自己又心血来潮,给宝宝弄了些花样.* H9 v" X9 [5 }9 {4 _
周一> 西红柿蒸熟, feldsalat水过一下, 和蒸好的seelachs肉打 成泥.( seelachs我提前都蒸好了,然后分成块放到冰箱里冷冻.
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周二是按照以下的菜谱,宝宝很喜欢,因为有红枣甜甜的味道,一碗马上吃完了.
. m: T+ I% E- F1 y+ T9 G 宝宝补铁实效营养羹——枣泥肝羹
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用料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个,油。7 [4 c8 z) t2 W% x) n
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做法:! @% v2 c/ `7 T( u5 ^8 z
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⒈红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。) \. K6 y- Z: M# X7 Q. J0 A
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⒉西红柿用开水烫过,去皮后剁成泥。+ y4 H; |$ y! g2 h8 z7 E
s" Y/ a& s# f: h% b5 O ⒊将猪肝去掉筋皮,用搅拌机打碎。
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⒋将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量的水,上锅蒸熟即可。
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爱心提示:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。( I5 @; O3 a3 `1 J
0 }% |/ j3 U' q+ S! {" w周三 西红柿, 玉米, 猪肝泥. 玉米的纤维素比较多,想去去宝宝肠内累积的的油脂.: g2 m- b% ^8 M7 p; R" B
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周四7 D) T2 {; v2 }7 ]
因为自己大姨妈来了, 去kaufhof买了一只小鹌鹑, 里面放桂圆,红枣,北芪给自己煲汤. 网上说鹌鹑挺好的,对体质弱,孕妇,小儿都有好处.% E; F; x S# q6 @0 `
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中午取了一点鹌鹑肉, 一个小西红柿, 一点小白菜叶做成的泥,宝宝也很喜欢.- B+ W9 t- Q" H2 v% R3 e+ a. e6 E
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这天天都有西红柿,西红柿的维生素C比较高, 想让宝宝增强点抵抗力.4 u& m/ L4 F/ y- ~
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( Y6 K6 m% G4 ^6 D% i% W几条大纲:" N2 _6 W! K4 k* a
1)给的基本都是BIO食物
6 E+ m+ D \7 p3 k2)主食四大种更换:面包, 土豆,面条,米饭
# J% |7 r+ L; w2 t3)每天荤素都有
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9 g& b* Q( p$ `/ O- _ j* ^) j- \早餐: 面包, 上面涂Butter或者Frischkaese,再加Schinken或者Leberwurst) ~% P7 \8 C1 F# g
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中餐或晚餐就是土豆,面条,米饭轮流上阵了,做法也会改改:
& K5 \/ i1 g: j6 G( T土豆:% V; N i0 R: L8 p: j4 _' ]
1)削皮切块后入盐水20分钟煮熟去掉盐水,然后加Butter,就可以吃了6 U- {; O2 c4 F, T) p
2)如方法1)煮熟后碾成泥,加上Leberwurst和在一起,成为土豆泥吃
3 J6 N8 R0 A! N( L; `) E3)如方法1)煮熟后,在平锅里加点油,土豆块入锅“煎”,成为“烤土豆”,很香的3 w6 m' w3 ]/ L/ f7 Z
4)削皮切块放油放盐,烤箱烘烤30分钟,特别好吃
F5 q9 P- T8 I( _3 @5)土豆块加其他蔬菜,如胡萝卜,花菜等一起炖汤
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面条:
8 F7 u* [) z3 ^+ P0 h我家只吃意大利面,从没给过小妮子咱中国的面条吃(别拍我,这和爱不爱国绝对无关!),只是据说咱中国的面条为了保存还是口感,是添加了什么化学的东东的,所以能不给吃就不给吃了。, u+ O- ~# Y" i6 I b, H( v; e, Q
面条就只有一种煮法了,入盐水煮熟,用另外做好的汁拌拌就好了,汁就品种多了:4 x g; |( t# s3 E7 h. k
1)基础番茄汁:新鲜番茄去皮,加油炒熟捣碎,加点水啥的,当然还要调味/ V3 d. @4 [) }/ ?" O
2)番茄加肉靡
{. k, S6 k2 ?3)蔬菜加虾仁; Z" [/ A( p1 S9 t3 | V
4)蔬菜加鸡蛋(我家不爱吃整个的煮蛋黄,超爱吃煮蛋的蛋白,所以我把鸡蛋煮了后再入蔬菜,蛋黄就很细了,蛋白就保留小块的,这样蛋黄和着面条成为汁,味道还挺好的): c4 s/ G3 ]/ ?
5)加奶油做的汁小的不爱吃,很少做9 R$ l% F- w; b
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米饭3 i! Y% T$ R, ~8 M8 h
这个最简单,就拿电饭锅煮了,但小东西不爱吃BIO的米的饭(我也觉得味道不够好,不合中国人的口味),所以在亚超买的泰国米,配菜就不用我说了吧。粥我也很少煮,人家不爱吃,光爱吃白米饭。我就省力了。 |
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