大家说说，哪种米好吃？适合做粥，蒸？

baby2007 · 发表于 2009-9-26 07:06

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本帖最后由 baby2007 于 2009-9-26 07:08 编辑

大家说说，哪种米好吃？适合做粥，蒸饭？在哪里买的？

我常吃的是Milchreis, langkorn spitzreis, 但最近发现口感不如以前。而且米色发黄，暗，不知什么缘故？只好喂鸟了。

玉兔 · 发表于 2009-9-26 08:13

亚洲店的寿司米，10公斤包装的，比泰国米好吃，很像东北大米。不要买德国超市的米了，不管贵的，便宜的。经常还不如亚洲店的新鲜，因为卖的比较慢。

baobaodidi · 发表于 2009-9-26 09:02

Milchreis可以做中餐的粥吗？

妖精影子 · 发表于 2009-9-26 12:41

亚店一般泰国米加糯米一起煮，做的粥比较粘稠

szcyxzh · 发表于 2009-9-27 09:59

5# 妖精影子

怪不得, 德国超市买的米经常发黄,是存得太久了. MILCHREIS 可以熬粥,象东北大米,但有时侯买回来就已经霉变了. 楼上介绍的米下回买来试下.

smilingyue · 发表于 2009-9-27 14:48

Milchreis是可以煮粥的~另外可以煮薏米粥，和小米一起煮，很有营养。薏米可以在亚超买到，小米rossmann可以买到~

随心屿 · 发表于 2009-9-28 15:05

德国超市里的米就可以煮出来很好喝的粥，但重要的是：米和水的比例是1比10，开着盖，慢慢煮，口感像加了碱，却比加碱的香很多
米饭，我家一直吃泰国香米，broken的

QCheng1 · 发表于 2009-9-28 15:22

德国超市里的Milchreis只有ALDI的还可以，其它的都不行。可以熬粥的。

dipont · 发表于 2009-10-2 23:32

亚洲店的寿司米，10公斤包装的，比泰国米好吃，很像东北大米。不要买德国超市的米了，不管贵的，便宜的。经常还不如亚洲店的新鲜，因为卖的比较慢。( ^! t5 d; h( q: A0 @6 F9 P
玉兔发表于 2009-9-26 08:13 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

我们家也只吃这个寿司米，比泰国米不知道好多少。这里的泰国米感觉干，不饱满。德国米是不知道泡多长时间煮都像子弹一样。煮粥建议还是买亚超的糯米吧。

蟹肉 · 发表于 2018-9-3 01:04

蒸米饭的话, 只吃 Basmati 大米.

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