多次的试验，终于弄成猪血了呵

wawa1957316 · 发表于 2010-12-14 18:44

本帖最后由 wawa1957316 于 2010-12-14 17:47 编辑

经过多次的试验，这次终于弄成功。
以前试过放内脂的，这次也试了，但是不满意。
试验的结果是，拿回来的猪血，加 30 度的温水， 1 比1 。加少许的盐，隔水蒸熟即可。

异域钱夫人 · 发表于 2010-12-14 19:07

好厉害
请问怎么知道已经蒸熟了呢

昵称已满 · 发表于 2010-12-14 19:33

太厉害啦！！！

haha1209 · 发表于 2010-12-14 19:50

在哪买猪血？？

und · 发表于 2010-12-14 20:01

在哪买猪血？？
haha1209 发表于 2010-12-14 18:50

同问。

wawa1957316 · 发表于 2010-12-14 20:08

本帖最后由 wawa1957316 于 2010-12-14 19:09 编辑

1，蒸好的猪血，用一牙签插进去不粘血。蒸过头的话，会起泡，就是有洞了。
2，猪血是在肉店有的，因为我这里肉店是送的，每次去都不收钱，所以我只能说是肉店有。他们是用来灌血肠的，所以是液体的。

小草青青 · 发表于 2010-12-15 12:35

不腥吗？

smartshuai · 发表于 2010-12-15 13:44

太厉害了！
为啥我这边肉店都不卖猪血……我第一次去问的时候，那人眼睛没瞪出来……

frei-xyz · 发表于 2010-12-15 14:01

哪个城市的肉店啊？

wawa1957316 · 发表于 2010-12-15 15:58

本帖最后由 wawa1957316 于 2010-12-15 15:02 编辑

哪个城市的肉店啊？
frei-xyz 发表于 2010-12-15 13:01

我是在乡下的。
店名是：Hardt metzgerei. 这个店德国很多的，还有网址：http://metzger-hardt.de/

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条