素食家常菜————　大头菜炒柿子！

bubble... · 发表于 2011-1-26 21:48

我只知道东北这么叫，别的地方也叫圆白菜，卷心菜吧。
na 发表于 2011-1-26 20:41

对了，这个菜跟国内的腌大头菜那种有什么不同吗？

na · 发表于 2011-1-26 22:51

对了，这个菜跟国内的腌大头菜那种有什么不同吗？
bubble... 发表于 2011-1-26 20:48

你说的是酸菜吧？我们那面都是白菜腌的。。

bubble... · 发表于 2011-1-27 00:00

你说的是酸菜吧？我们那面都是白菜腌的。。
na 发表于 2011-1-26 21:51

其实我也没见过原型，只是小时候爱拌着粥吃，就叫“大头菜”

na · 发表于 2011-1-27 00:12

其实我也没见过原型，只是小时候爱拌着粥吃，就叫“大头菜”
bubble... 发表于 2011-1-26 23:00

啊？那不是酸菜，我不知道你说的是哪种，没吃过！

samoyed · 发表于 2011-1-27 01:03

最近kaufland跟lidl卖的荷兰产的spitzkohl非常好吃

Lining · 发表于 2011-1-27 16:43

对了，这个菜跟国内的腌大头菜那种有什么不同吗？
bubble... 发表于 2011-1-26 20:48

就是一个菜吧。这个菜的名字巨多，我姥姥管它叫疙瘩白。。。

bubble... · 发表于 2011-1-27 19:48

就是一个菜吧。这个菜的名字巨多，我姥姥管它叫疙瘩白。。。
Lining 发表于 2011-1-27 15:43

很神奇

schwarzdame · 发表于 2011-1-27 21:39

疙瘩白，卷心菜，大头菜，甘蓝说的都是这种东西。

na · 发表于 2011-1-27 22:38

疙瘩白，卷心菜，大头菜，甘蓝说的都是这种东西。
schwarzdame 发表于 2011-1-27 20:39

Ａｃｈ　ｓｏ，学习了！

聊斋女鬼2 · 发表于 2011-1-28 01:52

我也东北人，在家乡时，这道菜里面再加干豆腐炒，好好吃。看了lz做的几道菜，非常正宗的东北菜，而且好像不是辽宁那边的，偏北一些吧

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