牛油果虾盅+玉米胡萝卜鸡汤+油面筋塞肉+白萝卜牛尾汤+蛋炒饭+南瓜桃酥+小鸡炖蘑菇....

Mond

这边的牛油果有两种颜色，颜色较暗的这种，一般放2天就非常软。
葡萄仔 发表于 2011-6-16 10:48

就是黑皮的那种是吗?我昨天在超市里看到,犹豫了半天没敢买

葡萄仔

就是黑皮的那种是吗?我昨天在超市里看到,犹豫了半天没敢买
Mond 发表于 2011-6-16 11:54

    是

qianniutu

斑斑，荷兰豆炒腊肠里的腊肠，是中超里那种五香腊肠吗？味道是不是甜甜的广式腊肠啊？

Tux_Jolly

泉泉感冒好了，你啥时候过来啊，再不来尿布luna还能用吗？哈哈~
葡萄仔 发表于 2011-6-16 10:51

好啊，我下个星期吧，尿布能用，她现在长得慢了阿，先谢谢啦。到时候我们电话联系阿。

葡萄仔

斑斑，荷兰豆炒腊肠里的腊肠，是中超里那种五香腊肠吗？味道是不是甜甜的广式腊肠啊？
qianniutu 发表于 2011-6-16 12:32

    我是从国内带回来的广式腊肠。

葡萄仔

从亚超买了南瓜，说实话真的很好吃，但让我一个人天天吃，也是抗不住啊，泉泉小时候估计瓶子吃多了，类似这些不怎么感兴趣，
怎么办？想法子处理掉，昨晚动手做了这个南瓜桃酥，味道真是没说的阿，今早泉儿爹带回公司，据说很快一扫光，同事还要方子~



方子 改编（君之博客）
配料：面粉(405)120克，细砂糖20克，植物油50克，鹌鹑蛋1个约12克，核桃碎35克，南瓜泥60克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
烘焙：中层，180度，18分钟。
烤箱需要预热~


制作过程：
1、将植物油、打散的鹌鹑蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。

2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。

3、南瓜蒸熟后放入搅拌机里打成泥

4、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。

5、把面粉倒入第一步的植物油混合物再加入第三步，揉成面团。

6、取一小块面团，搓成小圆球。

7、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鹌鹑蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。

葡萄仔

话说小鸡炖蘑菇，感谢na的作品，让我家人也能在德国美美地吃上一顿正宗的东北菜。

东北菜，我最喜欢地三鲜和小鸡炖蘑。

记得老早还没出国的时候，在深圳总去一家东北餐馆吃午饭，每次都点地三鲜和小鸡炖蘑，可谓百吃不厌，后来出国了再也没吃到了，自己一直也懒得尝试，2006年在苏州工作，几个要好的同事兼朋友恰恰是东北人，带我去过两个不错的东北饭店，再次品尝地三鲜和小鸡炖蘑，那味道久久不能忘却。
总结了一个经验：学东北菜一定要像东北人学习，那方子,那味道都是杠杠地~

做法：

看图说话步骤，文字部分请点击na的原创作品：http://dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1254020

葡萄仔

[quote]牛油果虾盅

牛油果在台湾又称为“酪梨”。在德国超市可以买到牛油果(Avocado)~
做寿司的时候喜欢 ...
沉醉归路 发表于 2011-6-16 09:54

    看你想怎么吃，可以直接吃，可以做沙拉，可以做寿司，也可以榨汁加点牛奶，也可以按照我这个方子尝试做。

葡萄仔

发糕和炒饭太馋人了
小兔子一家 发表于 2011-6-16 10:31

    相当简单，值得尝试。

Eiffel

食神！！！