如何种出大叶香菜 -------- 亲身经验总结篇

zh_fang

更新了。俺种的香菜长得太邪乎，谁见过60厘米长的超大香菜？有图作证。

http://www.dolc.de/forum.php?mod ... &extra=page%3D1

很多MM 都想种出亚超那样漂亮的大叶香菜，但是种出来的香菜不如人意，抄了几个MM的帖子：

发芽率低。
香菜徒长了。
香菜长的不高时，就开小白花儿了。
长了2片叶子出来，第三片叶子就开始分开很大的叉了。
能吃的叶子太少了，拌一盘凉菜就没了。
浇水后，香菜就东倒西歪了。
种子发芽出来长的老长，第一片叶子刚出来就刷刷倒下，从根部变蔫死掉了。
到处也问不到为啥，我以为德国天气就不能种香菜呢。
等等 等等
。。。。。


其实想种出 亚超那样的香菜 不难， 看看我中的香菜，能拿得出手吗？ 大家参谋一下。



香菜籽是国内带来的，国内的花鸟鱼虫宠物市场都有卖的。
在德国BAUMARKT也能买到种子， 德语叫 Koriander。 但这个味道不如国内的香菜浓郁。



香菜为一年生植物。 但香菜籽什么时候都可以种。种子是这样的，请见照片：左边是一个小小的谷粒儿。
右边是 用擀面杖压开的两瓣儿。必须压开，才行。轻轻擀一下就很容易的分成了两瓣儿。
一个种子，会长出2 颗香菜。 这一点很关键，所以不能种的过密！
每粒之间有一指距离。

种出来的香菜，以后剪着吃，还会长出新的嫩叶子哦。
以后还可以留着，开花结籽，这样就不用再买种子咧。


要耐心等待，绿的果实还不能收，还没有成熟，种子不成熟，以后种不出来的。
要等到香菜杆子和种子全枯黄了才行。
到了时候，种子会干的，手一碰就掉，这时的种子才能用。





种种子的小窍门：

盆里放新土。盆里种KRÄUTER最好不要和别的花草 挨 在一起。就没有虫子的干扰。

先把3分之2  的土放在盆儿里，然后
把Küchenpapier叠好，浸湿。
再放种子，最后再将 3分之 1的土盖上。

这样种好处多多：
浇水时，这一层有Küchenpapier，能接住水分， 使种子快速成长。
省去了一个一个的挖小孔的麻烦。
要是一把一把撒种子，都不知道撒哪里了，还不均匀，容易种得过密。
撒到纸上，种子和纸黑白分明，还有兴趣给种子们排排队，做好间隔。





等到香菜长到一指高的时候，可以将它们移植到大些的盆池里。 香菜根茎这时很结实。
对花草来说，每次移植，都会对它们大伤元气的。一定要在雨后，或者在太阳下山后，再做移植。香菜根茎必须全部入土。每株要有一手掌的间隔。之后，要大量浇水。



香菜喜阳，每天要保持土壤的湿润。



再发一张俺做的香菜拌撇列丝。

zj7776

NB!!!!
LZ V5!

Eiffel

哇，楼主哪里人啊。。。这个|撇列|以为是我家方言呢。。。

zh_fang

谢谢版主的鼓励哦

serenita

写得很详细！那个厨房用纸是个好办法，要试哈。

irvine

佩服的五体投地

enmy

@1234@

幸亏科隆的土超有的卖，偶放弃自力更生了，卡卡，顶lz一下。

zh_fang

Eiffel 发表于 2011-7-29 14:33
哇，楼主哪里人啊。。。这个|撇列|以为是我家方言呢。。。

郭德纲经常挂在嘴边的一种叫“撇列”的蔬菜，你叫啥？

cronus

谢谢分享