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[咨询请教] 中餐馆的米饭为什么那么香?

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发表于 2012-5-7 23:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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觉得中餐馆的米饭比家里的米饭香多了,我买了各种泰国米,都煮不出那种香味,大家有谁知道他们的米饭怎么煮的?
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发表于 2012-5-7 23:24 | 显示全部楼层
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发表于 2012-5-8 09:28 | 显示全部楼层
我咋觉得自家的米饭更香?
泡米约2个小时后再煮饭就很香。

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+1  发表于 2012-5-8 10:15
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发表于 2012-5-8 09:43 | 显示全部楼层
我也和楼主有同感哎,中国饭店的泰国香米不仅香,而且很糯很有咬劲,家里自己煮的香米就很干,不知道为什么,所以还是一直买寿司米吃。

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做米饭前先泡米就行。  发表于 2012-7-8 15:08
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发表于 2012-5-8 10:01 | 显示全部楼层
中餐馆的米饭香嘛,我觉得比自己家做的差多了

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同感!  发表于 2012-5-8 17:41
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发表于 2012-5-8 10:17 | 显示全部楼层
焖米饭的时候加一块黄油,超级香

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这是西餐味儿哈。。。  发表于 2012-5-9 08:00
不会腻吗,要多大块的啊  发表于 2012-5-8 13:15
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发表于 2012-5-8 13:20 | 显示全部楼层
fghost 发表于 2012-5-8 11:17
焖米饭的时候加一块黄油,超级香

不会腻,黄油横切下去,我一般250g米15-20g黄油,没有称啦,就是感觉
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发表于 2012-5-8 14:03 | 显示全部楼层
我也觉得自己买东北大米做出来的米饭香,餐馆的不好吃。
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发表于 2012-5-8 17:42 | 显示全部楼层
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发表于 2012-5-8 20:22 | 显示全部楼层
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