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萍聚头条

楼主: 中华小当家

[野菜类] 采蘑菇的小姑娘~~今天咱来说蘑菇 46L加新品种可食用蘑菇

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发表于 2012-11-4 11:06 | 显示全部楼层
本帖最后由 lefthand 于 2012-11-4 11:08 编辑
中华小当家 发表于 2012-11-3 20:30
霜冻以后果然采蘑菇的俺日子渐渐艰难了...平时一个小时就满的篮子, 今天很辛苦地找了两个半小时.  ...


这个我家花园就有  以前以为有毒 今年跟别人学的也认识了  吃不完我还晒干了一部分 mm你说的不能冷冻和晒干是为啥呀  我采的大部分是幼年期  煮到浓浓的肉汤里 口感脆嫩爽滑  我就叫它茶树菇
不介意我贴张照片吧
刚开始看见地上成堆的小蘑菇 一抬头 树上就这样子 惊着了





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点评

Hallimasch 蜜环菌,榛蘑,东北名菜小鸡炖蘑菇用的就是这种,可以用线穿起来晾干  发表于 2024-3-2 20:47
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发表于 2012-11-4 11:22 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-4 11:30 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-4 11:42 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-11-4 11:45 | 显示全部楼层
lefthand 发表于 2012-11-4 11:06
这个我家花园就有  以前以为有毒 今年跟别人学的也认识了  吃不完我还晒干了一部分 mm你说的不能冷冻和 ...

Hallimasch如果做成蘑菇干还是可以吃的,但是会丧失本身特有的蘑菇芳香,所以不建议制作干货。适合做干货的有牛肝菌,平菇,Pfifferlinge,Champinion这些。尤其是牛肝菌,做成蘑菇干后不仅不会损失它的味道,反而会更加浓烈,是为数不多的制作成干货后比新鲜状态好吃的菌之一哦。
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发表于 2012-11-4 12:02 | 显示全部楼层
中华小当家 发表于 2012-11-3 17:07
我来鸟~~嘿嘿今天又去采蘑菇了, 一会上新图哈~~
嫩用的啥系统,安卓还是IOS?如果是Iphone的话,买一次 ...

我的是Iphone 的,那我还是买吧。
免费的只有20多种。
谢谢!
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发表于 2012-11-4 12:29 | 显示全部楼层
中华小当家 发表于 2012-11-3 18:30
霜冻以后果然采蘑菇的俺日子渐渐艰难了...平时一个小时就满的篮子, 今天很辛苦地找了两个半小时.  ...

我和朋友去捡栗子的时候,在一个梨园里,看到有很多的菌,我发大点的图片上来。



这个好像是:Orangerroter Becherling 能吃的。



下面的不能确定:







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发表于 2012-11-4 12:31 | 显示全部楼层
还有一个:

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点评

有一种叫高大环柄菇可以食用(像猫头鹰的羽毛;欧洲有的国家叫猫头鹰菌);这个感觉有点悬;我说不出来那点不是  发表于 2012-12-15 17:45
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发表于 2012-11-4 12:33 | 显示全部楼层
wawa1957316 发表于 2012-11-4 12:31
还有一个:

这个有可能能吃。
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发表于 2012-11-4 12:35 | 显示全部楼层
vivi_ks 发表于 2012-11-4 10:33
这个有可能能吃。

好大个的,要是能吃就可惜了,还很多呢
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