十分钟快手滚汤鸡蛋玉米羹

葡萄仔 · 发表于 2012-11-19 12:44

本帖最后由葡萄仔于 2012-11-19 19:17 编辑

超级喜欢国内饭店的鸡蛋玉米羹，在德国只好自己动手了，天气冷的时候来不及煲汤，就来点滚汤吧。
今晚泉泉很给面子喝了一大碗，说玉米好甜啊~
虽然一道非常非常简单的玉米羹，每个人做出来却是不同的口味，有点意思~！之前因为答应了一个朋友，恰巧今天购物无意看到这个玉米罐头，上菜吧。

seacenter · 发表于 2012-11-19 13:07

很棒，请问这个玉米罐头在哪个超市可以买到？

lemmide · 发表于 2012-11-19 13:29

葡萄仔 · 发表于 2012-11-19 12:44

本帖最后由葡萄仔于 2012-11-24 13:05 编辑

准备食材，用到日本味霖，白糖，玉米罐头，鸡蛋，淀粉水，麻油少许

请认准这个罐头，跟一般的玉米罐头不一样，特别甜特别好吃，用来做玉米羹最赞。

因为实在太简单了，我今天就絮叨一下吧。

需要具体材料：
1 玉米粒 3大勺
2 玉米粒打成泥 1大勺
3 淀粉 1小勺+ 水小半碗
4 味霖 1/2小勺
5 白糖 1/2勺
6 全蛋 1个
7 火腿丁
8 香菜装饰

做法：
1 取一汤锅加入400ml的清水煮开后加少许麻油至滚装
2 倒入3大勺玉米粒煮开
3 再加入1大勺玉米泥继续煮
4 等水咕嘟地冒泡加入味霖和白糖
5 转中小火煮2分钟，放入火腿丁继续煮2分钟。
6 调好淀粉水倒入，用勺子搅拌一下，感觉汤有点粘稠，放一点点盐
7 打蛋液，用筷子画圆，这是蛋液就会变成一丝丝的
8 关火离开炉子，撒点香菜即可

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请注意：
没有味霖可以省略不放，不放也不影响啊~

nego家的小朋友 · 发表于 2012-11-19 12:46

williuml · 发表于 2012-11-19 12:49

看着好有食欲啊

wanderer · 发表于 2012-11-19 13:01

我也喜欢吃

seacenter · 发表于 2012-11-19 13:03

弹道导弹顶顶顶

小虫 · 发表于 2012-11-19 13:05

会飞的狗 · 发表于 2012-11-19 13:06

西瓜啊西瓜 · 发表于 2012-11-19 13:06

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萍聚头条

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