腊八粥腊八蒜

锦瑟无端

今天腊八，仙版家里有腊八粥喝么？大家腊八蒜腌起来了么？

腊八节到了，一起用幸运米、开心果、美丽豆、发财枣、美满仁、如意蜜、健康糖、无忧水一起做碗腊八粥，愿大家每天都快乐！

我今天白天看微薄才知道，没来得及泡东东熬粥，今晚喝点玉米菜粥加海参，这搭配，明显是穷人也要过年的节奏

砖头哥

腊八。。。没概念...
我们家没过过这玩意...
第一次知道这个，还是小学课本上个毛腊八粥哈。。。

锦瑟无端

腊八节因腊日而来，是农历腊月最重大的节日，日期为腊月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。

《说文》载：“冬至后三戍日腊祭百神。”可见，冬至后第三个戍日曾是腊日。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。

“腊八”这一天有喝腊八粥的习俗。在中国江南、东北、西北广大地区仍保留此习俗，中国南方地区已偏少，台湾等地则几乎没有。  

在东北也有谚语“腊八腊八，冻掉下巴”的之说，意指腊八这一天非常冷，吃腊八粥可以使人暖和、抵御寒冷。

“腊八粥，吃不完，吃了腊八粥便丰收”。

锦瑟无端

腊八蒜，算一算，银行贷款不急还


华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。泡腊八蒜是华北地区的一个习俗。腊八十几天后，正值春节，由于醋的浸泡，蒜整体呈碧绿，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。大年三十，春节前后，就着腊八蒜和醋吃饺子、拌凉菜，味道很好。

腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的人家送信儿，该准备还钱。北京城有句民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿；欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，用蒜代替“算”字，以示忌讳，回避这个算账的“算”字，其实欠人家的，终究是要还的。


资料图：在山西太原老陈醋厂，民众排队打醋。在每年的农历十二月初八，中国北方民众有“醋泡蒜”的习俗，又称“腊八蒜”。因此，随着腊月初八的临近，中国北方民众开始准备着“醋泡蒜”等各种年俗，迎接农历新年

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青蓝忘情水

我今天出差在外，没得吃呀，大家腊八吃好喝好

xianwubo

锦瑟无端 发表于 2014-1-8 21:46
腊八节因腊日而来，是农历腊月最重大的节日，日期为腊月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。

《说 ...

我小时候对腊八貌似一点概念都没有，都是后来大学了才听说腊八粥，我一直以为这是南方的节日。。。

砖头哥

腊八粥

砖头哥

腊八粥哈

砖头哥

腊八粥...还管用不？