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萍聚头条

楼主: Disa

[味派荟萃] 自制肉松

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发表于 2014-3-23 21:58 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
发表于 2014-3-23 22:00 | 显示全部楼层
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发表于 2014-3-23 22:00 | 显示全部楼层
谢谢,另外锅用什么锅呢?不锈钢锅可以吗?很心动。
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发表于 2014-3-23 22:02 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-3-23 22:03 | 显示全部楼层
本帖最后由 Disa 于 2014-3-23 22:05 编辑
jennsi 发表于 2014-3-23 22:00
谢谢,另外锅用什么锅呢?不锈钢锅可以吗?很心动。


关键不粘锅就行,大一点的能搅拌开的就好,因为要不停搅拌。我用的是快热锅,所以用电子炉2或3档交替。如果是那种不抗高温德国可能要适当增加。
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 楼主| 发表于 2014-3-23 22:04 | 显示全部楼层
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发表于 2014-3-23 22:09 | 显示全部楼层
亲   肉是切小块放进去烧还是整块     哪个部位的猪肉好呢  
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发表于 2014-3-23 22:11 | 显示全部楼层
Disa 发表于 2014-3-23 22:04
好久不见啊, 最近忙啥呢?

是啊  最近家里来了客人    从国内来度假的   所以就很少上网   
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 楼主| 发表于 2014-3-23 22:12 | 显示全部楼层
CHD 发表于 2014-3-23 22:09
亲   肉是切小块放进去烧还是整块     哪个部位的猪肉好呢

大块小块都没事,煮好了都得捏碎了。就是要煮的很烂很烂,小块的容易煮烂。对哪个部位的没太大要求,尽量用瘦肉
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发表于 2014-3-23 22:18 | 显示全部楼层
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