酸种面包集合

我不是笨猫 · 发表于 2015-11-10 10:14

掉的好快

pawel · 发表于 2015-11-29 17:24

flht · 发表于 2015-12-15 18:54

我不是笨猫发表于 2015-11-5 20:22
bonus: sourdough pancake

前面说了，酸种最好经常喂，其实大的面包房的酸种是一天时时刻刻都使用的，所 ...

请问酸种哪里买啊，我问了面包房说不卖啊……

我不是笨猫 · 发表于 2015-12-15 20:50

flht 发表于 2015-12-15 17:54
请问酸种哪里买啊，我问了面包房说不卖啊……

要去那种号称用酸种做面包的面包房。一般都是那种老字号，比较贵的地方。普通面包房基本上做得东西不比超市里买的好到哪去。实在找不到的话，就自己做了。我等发个帖子吧

小二黑 · 发表于 2016-7-29 17:36

怎么没有了呀。楼主mm，黑麦面包能给个方子么?

amrhein7200 · 发表于 2018-5-27 12:23

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