BORA 还是炉台+吸油烟机

spike · 发表于 2016-11-9 12:25

sjz520 发表于 2016-11-9 09:54
因为我老煲汤一般都是吸油烟机开1到2档吸几个小时这样如果万一铺锅会不会水进去下吸那里呢？

...

煲汤建议买一个好一点的德国高压锅，或者国内背一个电高压锅过来，省时省力省钱还不会扑锅。
如果一定要在电磁灶上煲汤，头顶式油烟机的抽油烟效率可能还不如下吸式的。
关于溢锅当时也问过Berater要不要紧，他说吸槽能容纳一定量的液体，溢出的汤水会流进水槽，及时清理就没问题，只要不是一整锅汤都倒进去。

sjz520 · 发表于 2016-11-9 13:04

spike 发表于 2016-11-9 11:25
煲汤建议买一个好一点的德国高压锅，或者国内背一个电高压锅过来，省时省力省钱还不会扑锅。
如果一定要 ...

谢谢建议  我再考虑考虑反正到周末还有时间哈哈

高压锅没用过哦  害怕也许现在技术好了好像WMF 有一个4.5L的高压锅

我一般煲汤都是大火烧开然后 1到2档来几个小时  据说这样最好不是很清楚啊

那我在问问关于容纳液体的量

jjeveryday · 发表于 2016-11-9 15:26

sjz520 发表于 2016-11-9 12:04
谢谢建议我再考虑考虑反正到周末还有时间哈哈

高压锅没用过哦害怕也许现在技术好了好像WMF ...

我的销售跟我说，用bora的时候，锅里煮东西的时候不能敞口，要盖上盖子留一条缝，这样蒸汽能迅速被吸走，效率最高。

spike · 发表于 2016-11-9 17:08

jjeveryday 发表于 2016-11-9 14:26
我的销售跟我说，用bora的时候，锅里煮东西的时候不能敞口，要盖上盖子留一条缝，这样蒸汽能迅速被吸走， ...

这很好理解，就是用锅盖挡一下，使油烟的气流转向往下，便于从下面吸走。
看着白色的烟雾完全被风吸走确实很有成就感。
我觉得下吸式一大好处是油烟被从下面吸走，就没有机会到达脸、头发和上身的衣服，不会做完饭后一身的油烟味。而头顶式的哪怕能把油烟吸到上面的风口，还是会经过和污染身体。

jjeveryday · 发表于 2016-11-9 17:33

spike 发表于 2016-11-9 16:08
这很好理解，就是用锅盖挡一下，使油烟的气流转向往下，便于从下面吸走。
看着白色的烟雾完全被风吸走确 ...

真的不会有油烟味吗？
其实我当时选bora也是将信将疑，主要是除此之外也没有更好的解决方案了。

诺 · 发表于 2016-11-9 18:21

sjz520 发表于 2016-11-9 09:54
因为我老煲汤一般都是吸油烟机开1到2档吸几个小时这样如果万一铺锅会不会水进去下吸那里呢？

...

买个铸铁锅煲老火汤，大火烧开后转小火，锅盖盖得够严实，不需开抽油烟机吸油烟。

spike · 发表于 2016-11-10 09:34

jjeveryday 发表于 2016-11-9 16:33
真的不会有油烟味吗？
其实我当时选bora也是将信将疑，主要是除此之外也没有更好的解决方案了。

没有油烟味是不可能的，但是我觉得身上会好一些，不会做完饭一头一脸的油。

sjz520 · 发表于 2016-11-10 10:02

诺发表于 2016-11-9 17:21
买个铸铁锅煲老火汤，大火烧开后转小火，锅盖盖得够严实，不需开抽油烟机吸油烟。

主要是大火的时候要注意别喷出来小火的时候主要是吸冒出来的一点点水蒸汽嘿嘿

sjz520 · 发表于 2016-11-10 10:02

spike 发表于 2016-11-10 08:34
没有油烟味是不可能的，但是我觉得身上会好一些，不会做完饭一头一脸的油。

感谢耐心细心的回复我今天去问问如果能把灯的问题解决了的话就没问题了好纠结啊

wtmdcndy2 · 发表于 2016-11-10 12:48

sjz520 发表于 2016-11-9 09:50
是啊我昨天去KIKA 又看了下确实岛的话视野很开阔但是我家灶台靠墙。。。好纠结

那最好还是传统式的吧, 其实miele的很不错, 测试成绩都是冠军

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