春季食谱：Blätterteig-Pizza mit grünem Gemüse

mandy161717

大家有感觉到德国的春意么？超市里有芦笋啦，外面有野菜啦，自家的厨房也要跟着一起绿起来，不是！嘿嘿，今天为大家带来一款春季食谱，快手又美味哦！

Blätterteig-Pizza mit grünem Gemüse  

所需食材：（4人份）

280克 现成的pizza面皮（冷藏）   50克豌豆   200克绿芦笋   200克西葫芦
2汤匙油   盐，胡椒    100克鲜奶油Crème fraîche   100克Gruyère奶酪（碎）   半把芝麻菜  1汤匙辣椒油

营养成分：

528大卡   13克蛋白   39克脂肪   28克碳水化合物

具体步骤：

1.拿一张烘焙纸，将280克面皮置于上方，完全平铺开，并用叉子多插几次面皮
2.将豌豆放入沸水中煮一分钟，冲洗一下再沥干
3.芦笋洗、去皮，去掉两端，再切成长度为2厘米的小块，西葫芦洗净、刨成薄片
4.蔬菜放入锅中，用油中小火煎2分钟，再撒入盐和黑胡椒调味
5.接下来把奶油均匀放在面皮上，再放蔬菜，上面再撒上磨碎的奶酪
6.芝麻菜洗净、沥干
7.烤箱220℃预热，面皮放入烤10到15分钟
8.出炉，铺上芝麻菜，滴少许辣椒油就好啦。

信息来源：德文网站