适合夏季享用的六款食物

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无论何种季节，食用时令蔬果都是最好的，夏季作为一年中最热的季节，选择性的挑选食物，在保证营养健康的同时，让肠胃更为舒适，心情更舒畅。


Johannisbeeren

醋栗，德国夏天常见的小浆果，带有芳香，口味酸酸甜甜，可以直接食用也可以作为果冻、果汁、冰淇淋、蛋糕、麦片的原料，不仅味道适合夏天，颜色也很悦目。从健康角度说营养价值也很高，100克重含有177毫克的维生素C，比枸杞高出多倍，纤维含量也很高，还还可以丰富的钾、钙、铁以及氟，锌，铜，锰等等微量元素。


Kohlrabi

苤蓝是典型的德国菜，在寒冷季节中，会被放在玻璃房中种植的，因此一年四季都可以买到新鲜的苤蓝。当然，夏季售卖的通常都是在户外生长的，味道中的辛辣更强烈一些，可以用来做沙拉或者汤，很少用来炒还是做砂锅菜。根茎中钾，钙，锌和锰的含量都很好，还有丰富的盐酸和维C，叶子尤其是嫩叶中含有大量的胡萝卜。在烧烤时，切成小块来烤着吃也不错。

Endivien

菊苣很适合做夏日沙拉，搭配煮鸡蛋，奶酪，火腿，核桃，苹果，橙子或者肉片，会很美味。其味道略苦，但这正是其健康之处，能促进消化和利尿，主要营养成分为钾，钙，铁，锌，锰和维生素E和叶酸，含量都很高。


Buttermilch

Buttermilch有牛奶所具有的所有应用价值，半升中所含的维生素B2就能达到成人每日所需量的50%，B12和泛酸的含量分别能覆盖所需量的三分之一和四分之一。相比牛奶，Buttermilch的脂肪含量很少，最多只有1%，每100克的卡路里含量因此也很低，其中的乳酸菌成分更能促进消化，提高钙质的吸收。是烧烤很好的搭配饮品。

Baguette

法棍很适合夏季搭配沙拉、烧烤、小吃来使用，因为多为谷物，肠胃好消化，虽然是用小麦面粉制成的，但其也是具有较高营养价值的，法棍中含有钾，钙，镁，铁以及锌，铜，锰等微量元素还含有泛酸和生物素。其中的纤维含量占有 3％，比大多数蔬菜都多，当然，选择全麦法棍最有营养。

Bachforelle

使用鳟鱼最好的时间是在5到7月，这是的鱼肉是最鲜美的。不仅仅是口感细腻、好烹饪，鳟鱼还含有高质量的蛋白质、必需维生素（烟酸，生物素，泛酸和B族维生素以及钾，镁，铜和硒等微量元素，此外，鳟鱼的脂肪含量低，绝对是夏日轻食的好选择。

好天气配上好美食的季节，也是好心情最常有的时候。不过，在享受冷热酸甜的时候还是要注意保护好牙齿，在德国要是牙齿出了问题，小问题都可以引起高价账单。毕竟公保不是报销所有费用的，如果早就意识到牙齿不好的好，不如尽早购买牙齿附加险，比如：德国家庭保险DFV的牙齿附加险DFV-ZahnSchutz Exklusiv 和Premium。目前被评为德国市场最佳牙齿附加险，被德国官方测评机构Stiftung Warentest评为最佳（0,5分）。能百分之百报销根管治疗和牙冠费用。而且该保险没有等待期，即买即用！如果您牙齿不舒服了，马上买这个就可以约牙医看病了，立刻省钱。现在购买还能获得20欧的亚马逊代金券。点击了解“DFV-ZahnSchutz Exklusiv”牙齿附加险详情