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[信息分享] 关于全球10个国家特色美食的小知识

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发表于 2017-8-17 13:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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旅游时,除了享受美景也要享受美食,有些国家的美食还非常具有代表性。关于如下这10个国家特色美食的小知识,大家是否都知道?

1. 意大利番茄肉酱的面条是什么?
经典的番茄肉酱使用的根本就不是Spaghetti,而是意大利扁卷面(Tagliatelle ),并且一定要加鸡蛋。

2. 越南粉的原料是什么?
越南粉(Pho),或称越南河,是越南一种以大米制成的河粉。传统的越南粉常佐以生芽菜、香叶,并配上切片牛肉或鸡丝食用。

3. Ensaimada中最不可缺少的原料是什么?
这是来自西班牙马略卡的一种传统面包,不可缺少的原料是猪油。

4. 巴西著名的鸡尾酒 Caipirinha 最重要的基酒是什么?
是卡沙夏(Cachaça),又译卡沙萨,或称巴西甘蔗酒,是以甘蔗汁为原料酿造的蒸馏酒,产于巴西,并号称是巴西国酒。

5. 肉馅羊肚里面一定不会有的原料是什么?
传统的苏格兰菜肉馅羊肚(Haggis)实际上就是羊杂碎,原料包括羊内脏如心、肝、肺,再加上燕麦、洋葱、羊油、盐、香辣调味料和高汤等,但是不会加入羊其他的部位,比如羊腿和羊脑等。

6. Himmel und Erde 搭配的是什么肉食?
这是来自德国莱茵兰地区的传统菜肴,一般由土豆泥、苹果酱、洋葱和德国特色的血肠组成。

7. 新西兰国家级的甜点是什么?
是巴甫洛娃蛋糕(Pavlova)或称百露华蛋糕、帕芙洛娃蛋糕。它以苏联芭蕾舞演员安娜·巴甫洛娃的名字命名,被认为是巴甫洛娃在1920年代访问澳大利亚或新西兰时,为了纪念她而发明的甜点。虽然直到目前,巴甫洛娃蛋糕发明者的国籍尚不明确,但很多正式研究都表明,发明者有可能是一名新西兰人。目前在新西兰,甚至是澳大利亚,巴甫洛娃蛋糕都是全年最受欢迎的甜点之一。


8. 希腊名菜木莎卡的原料是什么?
木莎卡,又译茄子肉酱千层批,或希腊茄盒。顾名思义,茄子是木莎卡主要的食材之一。除此以外,其主要食材还包括土豆和肉馅。

9. Cepelinai 是欧洲哪国的国菜?
是立陶宛。其实就是在土豆球内填充肉和奶酪而制成,非常具有东欧国家的饮食特色。

10. 秘鲁著名的肉串Anticuchos是肉制成的吗?
其实不是,Anticuchos是由牛心为原料而制成。


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