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[德国] 给纯素食主义的人做什么中餐吃

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发表于 2017-9-18 10:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
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请客的客人中有纯素食主义, 不吃肉类和蛋类。请教大家做些什么菜?
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发表于 2017-9-18 11:06 | 显示全部楼层
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发表于 2017-9-18 11:19 | 显示全部楼层
首先要问楼主的厨艺如何? 炒菜和烹饪?或者做西餐?
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发表于 2017-9-18 11:22 | 显示全部楼层
海鲜焗饭,豆腐,什锦蔬菜,红烧大虾椒盐大虾啥的。
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 楼主| 发表于 2017-9-18 11:53 | 显示全部楼层
6855698 发表于 2017-9-18 12:19
首先要问楼主的厨艺如何? 炒菜和烹饪?或者做西餐?

一般炒菜什么的没问题,想做中餐
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 楼主| 发表于 2017-9-18 11:54 | 显示全部楼层
awe_202 发表于 2017-9-18 12:22
海鲜焗饭,豆腐,什锦蔬菜,红烧大虾椒盐大虾啥的。

纯素食不吃海鲜的
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发表于 2017-9-18 11:57 | 显示全部楼层
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发表于 2017-9-18 12:09 | 显示全部楼层
炒饭
青豆,胡萝卜丁,玉米,豆腐干,香菇丁,,葱又漂亮又好吃。
炒面
四季豆切段(一定要炒熟)(芹菜也可),红辣椒切丝,黄辣椒同样切丝,香菇木耳,同样好看好吃。

国内炒素什锦那绝对好吃!
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发表于 2017-9-18 12:52 | 显示全部楼层
鱼香茄子,拍黄瓜,宫爆杏鲍菇,香菇青菜,素三丝春卷,凉拌菠菜。。。
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发表于 2017-9-18 12:56 | 显示全部楼层
素鸡啊,还有对方是否吃木耳之类的,还有海带云丝什么可以凉拌,网上有食谱然后看看能买到什么材料
你不用只烧素的,如果对方不是很介意,你可以挑出几样素食,到时候说下就可以了
只要不是穆斯林或是特别介意面前出现肉蛋的
信穆斯林的人,你要特别说明你烧素食的锅不是烧过肉菜的
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