健康饮食，12月的时令果蔬

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12月来袭，从民众的菜谱上便可以感受到德国冬季的寒冷：白菜出现在购物清单上，越来越多的消费者开始购买经典的圣诞饮食——紫甘蓝。除此之外，12月还有哪些时令蔬果？

1. 自然生长的产品
由于气候寒冷，12月自然生长的水果种类为零，时令蔬菜种类也不多，主要有以下三种：
卷心菜 Grünkohl
大葱 Porree (Lauch)
抱子甘蓝 Rosenkohl


2. 人为提供了保护措施和生长在不加热的温室中的产品
水果和蔬菜品种为零，沙拉菜只有 Feldsalat。

3. 库存果蔬产品
水果：苹果（Äpfel）和梨子（Birnen）

蔬菜：
金玉兰菜 Chicorée
大白菜 Chinakohl
土豆 Kartoffeln
南瓜 Kürbis
胡萝卜 Möhren
欧防风 Pastinaken
白萝卜 Rettich
甜菜 Rote Bete
紫甘蓝 Rotkohl
黑婆罗门参 Schwarzwurzel
芹菜 Sellerie: Knollensellerie
包菜 Spitzkohl
芜菁甘蓝 Steckrüben (Kohlrüben)
卷心菜 Weißkohl
野甘蓝 Wirsingkohl
洋葱 Zwiebeln

可以对照如下照片，购买健康的时令蔬果

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