德语的桔子到底是什么？

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在超市中买桔子的时候，常看到两个不同的德语单词，Clementinen 和 Mandarinen，它们主要的上市季节都在十一月到二月之间，但到底哪种才是桔子？

其实都是，只是两种不同的桔子。


Mandarinen 可以被翻译成桔子，也被称为瓯柑。3000多年前起源于中国，之后传入欧洲。外形比较圆，果皮香气十足，颜色也较深，果皮和果肉之间有空气，非常易剥。囊瓣9至10瓣，该类桔子常常有籽。最佳保存温度是1到5摄氏度，所以在冬天的时候最好放在阳台上，但是要避免雨雪、大风和霜冻。

Clementinen 更准确的中文名是克莱门氏小柑橘，由地中海红橘或橘子与甜橙杂交而成，也即是来自地中海地区。外形扁圆，颜色较浅、果面光滑，囊瓣8至12瓣，果皮和果肉之间没有空气，比较难剥。因为商业化生产的克里曼丁红橘皆为无籽品种，故有时被看作无籽瓯柑。

所以如果不喜欢吐籽的话，建议购买克莱门氏小柑橘。如果更喜欢容易剥皮的桔子，则建议购买 Mandarinen。Clementinen的保存时间更长，因为Mandarinen更容易发霉。在热量和营养方面，两种桔子几乎是一样的，都富含维生素。


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