Pflaumen 版的----- 橄榄菜

wawa1957316

           这几天整理厨柜，发现梅干菜快过期，赶紧想法消耗。
           前两天头条有人做橄榄菜，想着我也来吧。家里正好有很多 青Pflaumen 腌制的咸榄，马上试做。

做法：
1.    咸榄 / 梅干菜分别泡水，（一晚就好）
2.    梅干菜挤去水份，放锅里炒干。咸榄去核切开，也炒干水份。（只是炒掉水汽，不是炒得干干的）
      

3     不粘锅加橄榄油（要多加)， 放炒干水份的 咸榄 / 梅干菜，加一半的水，小火煮至水去一半，再加油和盐（因为泡过水，会淡）调味。
      

4.    出锅前琮要加油，橄榄菜是很油的。
      

心灵YOGA

看着很不错。学习了，谢谢！

wawa1957316

小碗里的那块大的，是放的酸梅。因为橄榄是咸的，梅菜也是咸的，就加了几粒自己腌的酸梅（ 就是腌的杏仁）