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[信息分享] 德国人爱吃土豆?才没有!

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发表于 2018-2-19 16:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
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长期以来,土豆都是德国人的主食之一。但随着时代的变化,德国人的饮食习惯也开始变化,年轻一代越来越不喜欢吃土豆,更愿意选择米饭、面条和蔬菜。

根据有关机构的统计,事实的确如此!在18世纪中期,德国人的饮食非常依赖土豆,烹制土豆的方法也多种多样。一直到上世纪50年代,每年德国人均消耗的土豆量为200公斤,但是当今只有53公斤,只是当时的四分之一,其中一半还是来自薯片和薯条这样的成品土豆食物。

当代德国人放弃土豆的理由有很多,比如烹制土豆非常不方便。因为很多年轻人没有时间做饭,所以煮面条更节约时间。 另外土豆给人的印象也不好, 土豆一直都被认为是穷人的食物,再加上土豆的高碳水化合物含量,土豆已经渐渐从主食的地位下降成配菜。

相较于土豆,德国现在更流行吃红薯。红薯已经成为时下德国年轻人非常喜欢的健康食品之一,比如红薯条和红薯片等,这些网红菜肴也常常出现在德国民众的餐桌上。

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