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[信息分享] 卡芒贝尔奶酪大测评,这款最值得购买!

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发表于 2018-3-8 13:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
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卡芒贝尔奶酪是一种软的法国白霉圆饼形奶酪,以法国下诺曼第奥恩省Vimoutiers附近的村庄卡芒贝尔命名。正宗的卡芒贝尔,应该用生奶制成,表面有遍布的发霉的白毛,内部是黄色的,故称金银币。柏林的奶酪制造专家Ivo Knippenberg 近期也对市面上多种卡芒贝尔奶酪进行了测评。

1. Le Rustique
得分:满分10分,得分4分
重量:250g
脂肪含量:45%
产地:法国
价格:2,99欧
气味很好,但是口感和味道却令人失望,像是吃了一大块黄油,而且感觉有咸又粗糙。

2. coeur de lion
得分:满分10分,得分5分
重量:250g
脂肪含量:45%
产地:法国
价格:2,49欧
外观和口感都不错,气味一般,不够香,但是味道很中庸,像是吃了一款烧糊的固体牛奶。

3. Isigny Calvados
得分:满分10分,得分6分
重量:250g
脂肪含量:45%
产地:法国
价格:5,49欧
质地非常硬,感觉还没有完全成熟,味道偏酸,但是有香甜的果味,味道非常好。不过该款奶酪没有特色,总体一般。

4. Domédictin
得分:满分10分,得分5分
重量:250g
脂肪含量:45%
产地:法国
价格:2,59欧
包装特别难看,质地非常软,气味很好,如果是喜欢有嚼劲的则不会喜欢这款奶酪。

5. Président- Camenbert L’Aromatique
得分:满分10分,得分5分
重量:250g
脂肪含量:45%
产地:法国
价格:2,79欧
质地非常成熟的奶酪产品,口感、香气和味道都很中庸,没有特点。

6. Petit Paris-Rahm-Camembert
得分:满分10分,得分7分
重量:200g
脂肪含量:60%
产地:法国
价格:0,99欧
Penny超市出售的卡芒贝尔奶酪,是一款性价比非常高的奶酪,口感和口味都不错,适合大多群体。


7. Edeka Bio Camembert
得分:满分10分,得分6分
重量:150g
脂肪含量:60%
产地:德国
价格:1,79欧
Edeka 超市出售的产品,味道偏酸,奶味很厚重,口感也不干。但是总体而言只是一款很平庸的奶酪。

8. Striegistaler Zwerger
得分:满分10分,得分3分
重量:125g
脂肪含量:30%
产地:德国
价格:1,29欧
是一款典型的德国超市奶酪产品,也是一款毫无特色的工业产品,无论哪方面都只是一般般,口味还有点咸。但是脂肪含量很低。

9. CHêNE d'ARGENT
得分:满分10分,得分5分
重量:250g
脂肪含量:45%
产地:法国
价格:1,59欧
香气不错,口感也很软。但是质地过软,口感也很平淡。

10. Le Coq de France-Der Würzige
得分:满分10分,得分8分
重量:250g
脂肪含量:45%
产地:法国
价格:1,59欧
Aldi 超市售卖的产品,是一款性价比非常高的奶酪。无论是口感、香气、味道和质地都非常好,也是本次测评中的优胜产品。


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    2018-4-17 20:48
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-4-17 20:36 | 显示全部楼层
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