德国食堂中最受欢迎的食品是咖喱香肠

袖底香

德国很多公司，老人院，托儿所和学校都有食堂，但是食堂提供的食物不一定全部都是自制的，大部分都有供应商提供，食堂只提供简单的加工或加热。如北威州的大供应商Apetito就是其中之一，他们为55万客人提供餐饮。这个集团去年的销售额上涨了2.5％，高达6.49亿欧元。但是由于原材料价格和人力成本的上涨，加上数字化和新设备方面的投资。利润同比下降了600万欧元，但是还是创下4000万欧元的不错业绩。那么根据供应商的数据，哪些食物是德国人最喜欢的？

咖喱香肠已经连续26年名列第一位，第二名是肉排加烤土豆，第三名是意大利肉酱面。

小孩最爱番茄汤
在幼儿园和学校中，最受欢迎的是配米饭或丸子的番茄汤，和去年结果相同。接下来是Gemüseravioli（是一种西式的饺子，面皮包着各种馅料，最受欢迎的是蔬菜馅的） 和Linsensuppe（德国一种传统炖菜，主料是豆子，土豆和香肠）。

老年人则喜欢传统的丰盛菜肴

冠军是Roulade mit Soße（传统德国炖菜，牛肉卷配上酱汁）。第二名Leberkäse（德国巴伐利亚地区的特产小吃，将烤熟的猪肉、牛肉,将腌制调味过的猪肉、牛肉打成肉泥,放入烤盘后烤的一种食物）搭配德国酸菜，而炖豆子（Bohneneintopf）回落到第三位。但是，很多德国营养专家不建议在午餐休息期间吃如此丰盛的食物。

中午最好选择低脂肪食物！
比较好的午餐应该使用高比例的蔬菜，沙拉配合全谷物的低脂午餐是非常推荐的。这种方式的午餐纤维含量更高，在能量平衡方面也更科学。


根据德国营养协会的资料，德国有三分之二的男性和两分之一的女性都超重。四分之一的成年人甚至严重超重。

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