萍聚社区-德国热线-德国实用信息网

 找回密码
 注册

微信登录

微信扫一扫,快速登录

萍聚头条

查看: 823|回复: 0

[信息分享] 干旱造成农作物歉收,却迎来葡萄提前丰收

[复制链接]
发表于 2018-7-20 14:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

持续充足的阳光,大多数农民因干旱损失惨重。然而今年却是葡萄种植者的丰收年,不过酿酒师们希望在收获前的最后几周再下点雨。



阳光充足,少雨 - 德国葡萄种植者充满期待地等待酿造顶级葡萄酒。

一般来说德国最早的葡萄也要等到8月才可以收获。今年在所有种植区域,葡萄生长速度比平均年份提前两周多。德国葡萄酒协会(German Wine Institute)称,葡萄质量简直没得说 - 不是很好,而是最好。在接下来的几周里,酿酒师们期待天气保持温暖,再下点雨就完美了。一位酿酒专家说,酿酒就犹如踢足球打比赛,前70分钟领先还不能算赢。

今年葡萄丰收的主要原因是Mosel中游,Saar,以及Ragelagen附近的大酒庄在90年代因为葡萄个头小而放弃经营,现在他们又开始重操旧业。

干旱是葡萄丰年的重要限制因素,葡萄中水分越少,造成当地葡萄口感的矿物质含量就越低。今年夏季温暖,阳光充足,葡萄的个头大,糖分高,这样酿造的葡萄酒的酒精含量也会高。2018年的葡萄将会载入史册。

不过近几年来对低度葡萄酒的需求开始增加。由于新的生活方式,人们更加关注酒精含量,市场对掐丝白葡萄酒(filigranen Weißweinen) 需求不断增长。


移动通讯



德国热线版权所有,转载请联系微信号deonlineclub或www-dolc-de


本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册 微信登录

x
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登录

本版积分规则

手机版|Archiver|AGB|Impressum|Datenschutzerklärung|萍聚社区-德国热线-德国实用信息网 |网站地图

GMT+1, 2024-3-28 21:59 , Processed in 0.053409 second(s), 14 queries , MemCached On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表