德国是缺硒地区：感冒，脱发，不孕症可能都和硒缺乏症相关

袖底香

德国是缺硒地区，大多数在德国的长居人口都有可能缺乏这种微量元素。许多人不知道：如果严重缺硒，会削弱心脏，甚至使男人不育。

据德媒报道，大多数德国长居人口摄入的硒元素都不足。平均而言，每天摄入不到40微克（μg），而不是德国营养学会推荐的60微克。因为德国的气候变化使土壤中含有的这种重要微量元素比较少， 从而使食物，如水果，蔬菜，谷物和肉类中，含有的硒元素也不太多。


硒缺乏症 - 五种最常见的症状
但是你怎么能认识到硒缺乏症呢？最常见的迹象如下：
-容易感冒
-指甲变化，出现白点
-脱发和皮肤干燥
-肌肉无力
-男人不育

为什么硒缺乏症如此危险
硒这种微量元素是必需的，不能自动在体内产生，而是必须通过饮食摄取。硒是至少25种不同蛋白质的组成部分，这些蛋白质对身体许多器官的健康功能至关重要。
而且硒对于新陈代谢也有重要作用：
-加强免疫系统
-防止自由基，这是引起炎症的一种侵袭性化合物，如风湿病，癌症和过早衰老（氧化应激）就和自由基有关。硒则被认为是一种重要的抗氧化剂和自由基清除剂。
-调节甲状腺激素的形成
-决定精子的产生
-支持肌肉功能（在硒缺乏严重的情况下，会得心肌病）
-结合有毒重金属
-确保美丽的皮肤，头发和指甲

硒元素还用于预防癌症
此外，研究表明硒元素是可以预防癌症的。最近一项研究已证实，如果给缺硒的人补充这种微量元素，可以免受前列腺癌，肺癌，结肠癌和膀胱癌的侵害。


女性硒缺乏症的风险很高
很明显，女性比男性更容易患硒缺乏症，原因可能是因为她们吃的肉较少。另外，素食者，吸烟者，饮酒者，炎症性肠病的患者，反复禁食或偏食的人，都是硒缺乏症的高风险人群。

建议风险人群每天都多吃鱼，肉和富含硒的坚果。当然也可以选择各种膳食补充剂来补偿硒缺乏症。注意，如欧洲食品安全局（EFSA）所建议的那样，您每天不应摄入超过300微克的硒。与水溶性维生素不同，过量的硒不会简单地从体内被冲洗掉。所以如果您想确切地知道并且不想冒任何风险，最好在医生办公室进行验血（全血检测），可靠地检测硒水平（费用约为25欧元）。如果硒含量过低，补充含硒保健品是非常有用的一个手段。
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