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[糕点甜品] 分享一款火遍ins的奥利奥甜甜圈

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  • TA的每日心情
    郁闷
    2018-12-21 05:40
  • 签到天数: 17 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2018-12-20 10:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
    优拜物流:包裹躺着发
    奥利奥甜甜圈是之前ins上超级风靡的一个甜品,各种ins达人都会把自己做的奥利奥甜甜圈拍下来PO到网上,我特地从网上找到了教程,自己试做了一遍,下面就跟大家分享一下吧
    用料:低筋面粉90g,鸡蛋2个,黄油60g,泡打粉2g,细砂糖60g,可可粉10g,盐一丢丢,奥利奥随意,白巧克力适量
    制作流程:
    1.鸡蛋和细砂糖搅拌均匀
    2.加入低筋面粉,泡打粉,盐,可可粉,搅拌到没有干粉为止
    3.把黄油放碗里融化至不烫手为止
    4.把黄油倒入之前的面糊里搅拌均匀
    5.把面糊倒入表花袋里
    6.用专门做甜甜圈的磨具,在底部涂一层黄油防止烤完后粘粘,要注意倒入磨具的面糊不要太多,5分满就行了
    7.烤箱170℃预热5分钟之后吧甜甜圈放进中层烤15分钟左右就可以了
    8.在等烤甜甜圈底层的同时把事先买的白巧克力隔水融化成糊状,把奥利奥捣碎备用
    9.等烤好的甜甜圈底层烤好放凉之后先涂上白巧克力酱,再撒上奥利奥碎块
    10.多余的白巧克力酱可以装进裱花袋里挤到甜甜圈上做装饰哦
    11.最后等巧克力凝固就好啦
    注意的事项:
    1.面糊挤到容器里的时候只要放5分满就行了,不然拷出来中间的洞就没了
    2.如果用的是有夹心的奥利奥饼干,要先扭一扭,把夹心刮下来,烤好的甜甜圈横切一分为二,把夹心抹在里面再合上,然后蘸巧克力酱撒奥利奥饼干碎,吃起来会更棒哦。


    圣诞节快到了~做上好吃的甜点,跟小伙伴一起嗨起来吧!


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