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[其他] 德国啤酒热量知多少

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发表于 2019-1-23 15:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
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人们通常比较关注无酒精啤酒含有多少卡路里,德国啤酒酿造商对含酒精啤酒的卡路里进行了测试和总结。

啤酒标签上可以看到究竟含量,却看不到卡路里含量。在德国,对于酒精含量超过1.2%的饮料,营养信息可以不用标注。也就是说,我们只能知道无酒精啤酒的卡路里含量,却无法得知含酒精啤酒的卡路里含量。

德国酿酒商协会和私人酿酒协会周五宣布,啤酒厂目前希望在自愿的基础上标注所有啤酒和啤酒混合饮料的卡路里含量。欧盟委员会此前也曾提出过同样的诉求。

啤酒厂将在今年逐步实施啤酒卡路里标注。“德国所有主要的啤酒厂都参与其中,”德国酿造者协会首席执行官Holger Eichele表示。一些啤酒厂可能需要一段转变时间,因为大量已经制作完成的旧标签仍将首先使用。根据酿造者协会的说法,许多消费者高估了啤酒的热量。


据业内人士称,比尔森啤酒每100克含有40千卡热量,因此每升含0.5千升热量约200千卡热量。在去年秋季的一项调查中,42%的受访者对比尔森啤酒的卡路里含量估计较高,31%的人不知道答案,19%的人回答正确。小麦啤酒与比尔森啤酒相当。Exportbier啤酒的热量略高于53千卡,而博克啤酒则达到每100克70千卡热量。


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发表于 2019-1-23 17:38 | 显示全部楼层
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