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[家用] 德国市场最好用的磨刀器

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发表于 2019-2-19 14:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
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德国的刀具非常有名,而磨刀器也非常不错。德国市场上有四种类型的磨刀器:磨刀石,固定装置,手动和电动。而最近chip杂志公开了电动磨刀器的评测。

测试中评为最好用的磨刀器是Chef's Choice ProntoPro 4643。在不到一分钟的时间内,刀片又变得非常锋利,而且比传统的磨刀石或现代磨削设备更容易使用并且便宜得多。ProntoPro 4643有效,经济,易于使用和清洁,是大多数家庭厨师的最佳选择。


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如果你家是豪华厨房,想要高档设备,那么Chef's Choice Trizor XV是非常好的选择。这款价格约200欧,但是可以让你在厨房里更快,更有效地工作 - 前提是你拥有使用锋利刀具所需的技能。

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另外Brød&Taylor Professional也得到了测试者的推荐,这款价格也挺贵,但是适合所有喜欢设计感的人士。

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测试的9款磨刀棒,包括五种钢制型号和四种陶瓷型号,而陶瓷磨刀棒Idahone Fine Ceramic Wetzstab得到好评,与其他陶瓷磨刀杆相比,去除的材料明显减少 ,因此刀片磨损更慢,枫木手柄也非常舒适。

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发表于 2019-3-4 13:30 | 显示全部楼层
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