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[信息分享] 如何正确准备烧烤聚会的肉量?

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-10-12 21:50
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2019-4-23 15:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
    优拜物流:包裹躺着发

    天气越来越好,明媚的阳光下,郊外的树丛旁,自家的院子里,大家都在尽情地享受春光……烧烤季到来了,吃货们都早已摩拳擦掌。

    每次烧烤聚会都会准备一大堆肉类,蔬菜,水果,还有面包。烧烤聚会上各种花样应有尽有,层出不穷。然而烧烤宴散去,可怜组织者面对准备过多的食物简直一筹莫展,冰箱根本不够放啊,接下来几天天天都得烧烤!



    组织烧烤到底怎样才能把握好量呢?从购物准备开始就应该做到有计划的充足准备。

    一般来说,

    肉类:

    男人:450g
    女人:250g
    平均:成年人300-350g,儿童减半。

    一般来说,一个烤肠加两块中等大小的肉块就很饱了。肉的种类也很重要,例如五花肉或肋眼牛排的脂肪含量较高,相比精瘦的猪里脊肉更容易饱胀

    所以在准备烧烤大餐时,最好提前询问亲友客人喜欢的肉类品种和数量。只有这样才不至于让客人没吃饱,或者自己独自消耗过量剩余食物。



    - 沙拉配肉装盘
    - 肠子配面包

    剩余烧烤食材怎么办?

    - 没有烧烤食材迅速放回冰箱留作后用;也有人全部烧烤留作次日的早餐。


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