中国大闸蟹居然在德国成为大问题

袖底香

秋风起，蟹脚痒，说的是中秋节前后，大闸蟹开始上市，这时候，大家的嗓子眼也跟着痒，如果不吃上几次大闸蟹，那是无法解馋的。但是，在德国，现在大闸蟹正大举向北海迁徙，成为一个恼人的大问题。

据德媒报道，大批中国大闸蟹目前正在前往北海迁徙的途中，在Thedinghausen地区，夜晚和黄昏的时候，经常看见数百只大闸蟹大批迁徙。当地居民表示：之前仅能在路上看到几只大闸蟹，但是突然之间就是成批成批的了。来自Verden的Sönke Haverich向德媒说：“你可以想象，当成百上千的螃蟹横穿马路时，对于正好开车到那里的司机是多大的震撼。” 为了使事故的风险最小化，现在在Verden地区的156号国道上，甚至有了小心大闸蟹的警告标志。

大闸蟹在一百多年前就被引进到了德国
这些大闸蟹当然源自中国。他们最早是被中国货船带到德国的，主要在北海海岸附近传播。大闸蟹最早于1912年在Weser河的支流Aller被发现。大闸蟹一般生活在淡水中，但是在他们生命的尽头，他们会往北海方向迁徙交配并产卵。

像耐力跑者一样：每天迁徙长达十公里
Verden保护组织Nabu的Arne von Brill说：“平均而言，它们每天可以迁徙十公里。” 据他介绍，路上的障碍物对大闸蟹迁徙来说也是个问题，所以他们喜欢沿着道路向大海迁徙，这就是在路上经常看到他们的原因。

每只螃蟹产卵近百万
据Nabu称，大闸蟹在交配后，雌蟹将在微咸海水中产下约90万个卵。卵孵化出幼虫，但是还是有许多卵直接被鱼吃掉。

目前在德国到底有多少只大闸蟹数目不详。但是专家表示：“它们在德国所处的纬度上可以很好地发育，在这里，他们的天敌数量很少，只有少量海鸥和苍鹭会啄食他们。所以在德国繁殖很快。根据波恩联邦自然保护局发布的一份文件，甚至在巴登-符腾堡州也发现了大闸蟹。

渔民恐惧物种灭绝
德国钓鱼协会警告要小心。柏林常务董事Alexander Seggelke表示：“我们首先必须严厉关注这些外来入侵物种。” 这些物种征服了全德的栖息地，并取代了本土物种。“可能会给环境带来灾难性后果。” 但是，专家表示大闸蟹究竟会对德国的自然生态带来何种具体影响仍然不清楚。

对于垂钓者来说，这些动物常常令人讨厌。因为螃蟹会吃掉诱饵，甚至捕鱼网也对付不了他们，因为他们会用大钳子捏网，然后钻出一个洞后逃之夭夭。世界自然基金会的一份报告显示，德国螃蟹泛滥已导致耗资8000万欧元。

亚洲餐厅供应螃蟹
前几年，甚至柏林的蒂尔加藤区街头也出现了大量的小龙虾，大闸蟹，然而德国法律却禁止人们自行捕捉、烧烤，令人十分头疼。据Seggelke表示，路德维希鲁斯特一带的渔民成为德国第一批开始“吃螃蟹”的人，德国渔民把它们销售给在德国的亚洲家庭或餐馆，甚至还有意出口到中国，感觉是发现了潜在的商机呢！

虽然螃蟹在德国已经卖了几十年，但是吃螃蟹的德国人还是极少。因为在德国能吃带骨头的食物的人就不多，不要说这个吃起来既麻烦又没有多少肉的东西。而且当地人认为螃蟹就是穷人吃的东西，即使现在价格也涨上来了，但是德国人基本不吃，所以要到德国主流市场上买到大闸蟹也不是那么容易的事。

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rose122333

只要开放扑捞管制，然后就没有然后了。。。

rose122333

不过我也不爱吃大闸蟹。
没有多少肉，费了半天劲。

我老爸来汉堡吃了几次德国海蟹后说，咱么以后还是改吃虾吧！
我老爸老妈一个用榔头，一个用钳子费了半天劲才打开一个壳，而且和中国的海蟹不是一个品种，吃起来不香。

乐水鸣佩环

rose122333 发表于 2019-9-23 11:28
不过我也不爱吃大闸蟹。
没有多少肉，费了半天劲。

面包蟹确实难吃

ari

大闸蟹是淡水蟹。。。和海蟹是两码事。。。