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[其他] 德国儿童蕃茄酱糖分超标,对健康十分不利

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发表于 2019-11-13 15:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近德国食品质量倡导组织Foodwatch对蕃茄酱加入大量糖调味的做法提出批评。本周三一项调查显示,以九种儿童番茄酱为样本显示蕃茄酱的糖含量差异很大,从3%到11%不等:“食品工业正在将番茄酱变成一种“甜品”。”



Foodwatch表示,西红柿酱中的总糖含量由西红柿和蔬菜中天然含有的糖以及甜味成分组成。通常,制造商使用浓缩汁(例如苹果糖浆)来增加蕃茄酱的甜味。世界卫生组织也将浓缩果汁定义为添加糖。

消费者组织提名了有机生产商Zwergenwiese的儿童番茄酱,其所含的糖是普通番茄酱的两倍。

检验了九种产品

在几家德国连锁超市(Aldi,Edeka,Kaufland,Lidl,Real和Rewe),三家有机超市(Alnatura,Bio Company,Denn's)和两家日化超市(dm, ROSSMANN)中,共检测了9种产品。来自Zwergenwiese的蕃茄酱是糖含量最高的,达11%。

Foodwatch指出,德国的儿童和青少年每日摄入糖分明显高于医生的建议。世卫组织,德国营养学会和德国糖尿病协会建议,未成年人每天可摄入的糖含量最高不应超过每日总摄入能量的10%。然而,实际上,德国这个年龄段(3至18岁)的儿童和青少年的这一比例是16.3%。

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