萍聚社区-德国热线-德国实用信息网

亚洲超市东方行

今日头条

探亲保险好方案
签证审核易通过
拒签全额退保费
看中文申请指南
查看: 275|回复: 0

[味派荟萃] Na's Küche教德国人做家常菜之宫保鸡丁[视频/带中文cc字幕]

[复制链接]
  • TA的每日心情
    开心
    2020-2-17 22:20
  • 签到天数: 997 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2019-11-28 20:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

    马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

    x
    宫保鸡丁,一道让我颇为感慨的菜。讲实话,印象里我从来没有在国内吃过这道菜,更是没有在饭店里点过。年幼记忆中饭店里的几道老菜,比如有鱼香肉丝,糖醋里脊之类,但真心不记得有宫保鸡丁。认识这道菜还是来了德国之后,绝绝对对的中餐馆名菜,家家菜单上都有,德国人非常爱吃。直到做这期视频前我都以为,这是欧洲化了的一道怪菜,专为爱吃甜酸口的老外制作,属于伪中餐。当我上网做了功课后我才发现,原来这道菜不仅是咱们中国地地道道的名菜甚至宫廷菜,而且还是起源于中国山东的鲁菜菜系,后经清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良,将食材胡辣改成辣椒,才成为今天的川菜“宫保鸡丁”。不由地心生一股愧疚之感,之前认为宫保鸡丁与左宗鸡一样,是特定年代海外中国移民的特殊产物。



    Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则



    手机版|Archiver|AGB|Impressum|Datenschutzerklärung|萍聚社区-德国热线-德国实用信息网 |网站地图

    GMT+1, 2020-2-18 22:51 , Processed in 0.610902 second(s), 20 queries , Apc On.

    Powered by Discuz! X3.2

    © 2007-2018 DOLC GmbH

    快速回复 返回顶部 返回列表