自己一个人吃过火锅吗？来看看日本“孤独文化”的兴起！

Sophie0802

从鸡尾酒到卡拉OK，越来越多的日本人独自一人生活和娱乐。是什么导致传统上以群体为导向的国家发生如此巨大变化？



十年前，很多日本人独处时都会很尴尬，以至于在日本很难看到他们独自在学校或办公室的自助餐厅吃饭。没有朋友陪伴而出现是不正确的，导致了所谓的“ benjo meshi” –“厕所午餐”。

但是如今日本正在发生巨大变化。东京的酒保三木立石，她在新宿夜生活区的一家酒吧Bar Hitori工作，该场所专为独饮者设计。

立石说：“有些人想享受孤独。” 她认为，酒吧的“独舞”规则可以帮助单个的客人，否则他们可能会被常规酒吧拒之门外。客户可以在一个可容纳大约十二个人的悠闲环境中加强彼此之间的对话。流动的酒水和狭窄的空间使互动变得轻松。

“我认为这种情况很少见，” 29岁的杉山启（Kai Sugiyama）坐在凳子上说，他在一家制造公司工作。“我觉得日本人偏爱过集体生活，所以人们想与他人一起做事。我们没有很多单独做事的文化。”

但是独饮者酒吧Hitori（hitori的意思是“一个人”）绝不是适应独自生活娱乐的人的唯一例子。从餐饮到夜生活再到旅行，近年来出现了专门针对单人的新选择。它被称为“ ohitorisama”运动：人们大胆地选择独自做某事，别人的意见皆抛之脑后。

一个人的力量




字面上翻译，“ ohitorisama”的意思是“一个人的政党”。在日语Instagram上搜索主题标签，您会发现成千上万张照片：供一人享用的餐厅，电影院，露营地的帐篷或突出个人冒险经历的交通工具。特别是在过去的18个月中，越来越多的人在新闻和社交媒体上宣布对独自活动的喜爱。

最近的一项创新是“ hitori yakiniku”。yakiniku的意思是“烤肉”，通常是与一群人一起坐在饭店餐桌旁的烤架上，共同烹饪鸡肉，牛肉或猪肉。但是，在“ hitori yakiniku”，提供的桌子只供一个人使用。

甚至卡拉OK都是独唱，这是对日本经典消遣方式的巨大改变。“单人卡拉OK的需求已增加到占所有卡拉OK客户的30％至40％，”东京1Kara个人卡拉OK公司的公关销售经理Daiki Yamatani说。在日本，到处都有卡拉OK场所，通常在大型建筑物中，有私人卡拉OK室，是为各种人群建造的。但是单个歌手的需求一直在增长，因此1Kara将大型团体房间换成了电话亭大小的个人录音棚。

在日本，喝酒和夜生活传统上是与同事或朋友共同的，而饮食更是与众人一起分享，如今却发生了剧变。是什么在推动社会的这种变化？

社会压力

在许多国家，独自活动似乎并不令人惊讶。例如，在12月，美国女演员克里斯蒂娜·亨德里克斯（Christina Hendricks）在一场音乐会上张贴了她#solodate的照片。英国女演员艾玛·沃特森（Emma Watson）最近宣布对单身生活的热爱。西方出版物撰写了单独喝酒和在酒吧读书的指南，单人旅行已经为无数社交媒体影响者带来了职业契机。

但是，日本1.25亿的人口拥挤在一个比加利福尼亚州还要小一些的岛上，这片土地的五分之四是山区，无人居住。长期以来，空间都很珍贵，因此传统上日本人的生活重点放在集体性和与他人的融合上。

日本最大的经济研究公司位于东京的野村综合研究所的高级顾问松下元子说：“日本是一个小国，每个人都需要学会共存。” 她研究了日本“孤独文化”的起源和未来。“我们太专注于和睦相处，这也带来了很大的同伴压力。”

松下表示，随着社交媒体的兴起（朋友人数或社交媒体点赞数可以决定您的价值），这导致令人窒息的同伴压力，这种压力被人们看到了。她说，这种情况以及24/7交流文化的助长了“孤独文化”的崛起。

在2008年创造这个名词是社会学家Benjo Meshi，大阪大学的Tsusji Daisuke发现，学生在厕所里吃饭不是因为他们喜欢一个人吃饭，而是因为他们不想让同龄人看到并认为没有人和他一起吃饭。

但是松下相信这种情况正在改变，他说，独自一人生活，周围的负面社会压力会减轻。她说：“'必须结婚，必须要有孩子'诸如此类的社会压力正在减少。” 她引用了一份之前针对10,000人做的调查，发现从2015年到2018年，人们对独立性和“家庭灵活性”的态度有所提高。例如，更少的人觉得人们必须结婚生子，而更多的人认为即使离婚也可以与孩子生活得很好。在已婚夫妇中，越来越多的人觉得自己与配偶之间可以有更大的自由空间。




一个“超级孤独社会”

部分原因是日本社会正在经历地震式的人口变化。出生率正在下降：去年仅出生了86.4万个婴儿，这是自1899年有记录以来的最低水平。根据人口普查数据，单身家庭的数量正在增加，从 1995年的25％增加到2015年的35％以上。结婚率下降是导致单身人士人数上升的原因，但事实也是如此，在世界上发展最快的一个国家中，越来越多的老年人正成为寡妇或鳏夫。结果，在这些新的人口统计数据中，消费者的行为方式以及企业迎合他们的需求的方式正在发生变化。

“单身人士的购买力不再被忽视，”荒川一久说。他是日本最大的广告公司之一博报堂的研究员。他写了有关他所谓的日本“超级独奏社会”的经济学书籍，并估计到2040年，年龄在15岁以上的人口中有50％将生活在单人家庭中。


“ 世界在改变”

毋庸置疑，正在经历这种社会变革的不仅是日本。随着出生率的下降，结婚年龄的增长和人口寿命的增长，许多国家的单身家庭正在增加。总部位于伦敦的独立市场研究公司Euromonitor International去年发布了一项研究，该研究估计2000年至2030年全球单人家庭的增长将达到创纪录的128％。

荒川说：“一个以未婚的年轻人和丧偶后再单身的老人为特征的'超级孤独社会'将是所有国家的未来，而不仅仅是日本，”荒川说。“仅将业务集中针对家庭不再可行。” “大多数日本人天生喜欢独立行事。”他发现参加音乐会或音乐节中有50％的人都是独自前往，并通过共同的兴趣与那里的新朋友建立联系。

人口变化与更加灵活的生活方式相结合，使ohitorisama独身主义蓬勃发展。松下说：“十年前，他们还'在厕所里吃午餐'。” “但是，十年后，我们获得了很多更多单人服务。人们倾向于对独自一人活动持积极态度。”



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Sophie0802

彩色 发表于 2020-1-16 17:23
想念国内的呷哺啊。这里只能自己家里吃啦

偷偷拿过呷浦麻酱的举手！

彩色

想念国内的呷哺啊。这里只能自己家里吃啦