大河奔腾丨美食“穿越”记：一座小镇，一天尝遍中国味

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作者：海报新闻客户端
大众网?海报新闻记者 陈洋洋 德州报道

川味麻辣鲜香、苏味玲珑细巧、徽菜朴实醇厚、鲁菜浓郁咸香……9月20日，“大河奔腾”主题采访活动走进位于德州齐河黄河沿岸的中国驿·中华饮食文化小镇，探寻“中国美食，碗里江山”。



周末中国驿游客正在游览

12.8亿建小镇

一天吃遍中国美食

九月秋暮，周末游人如织。走进中国驿内部，青砖青瓦映入眼帘，古朴的建筑散发出北方独有的民居风格。

记者走在小镇的街中，不自觉脚步慢下来，这里美食云集，让人仿佛“穿越”回到了过去的慢时光。

小镇从何而来？据介绍，往前追溯千年，漕商驮队曾在这片古代济水与黄河交融之地拓界开市、渡河营商。这里因渡而驿，因驿而建城齐河。

南来北往、时光匆匆。如今，这里总投资12.8亿建起了一座美食云集的驿站，她的新名字叫——中国驿·泉城中华饮食文化小镇。

陕西凉皮、济南油旋、潍坊朝天锅……一遍逛下来，不管是川湘麻辣鲜香、苏味玲珑细巧、粤菜的夏秋清淡、冬春浓醇，还是徽菜朴实醇厚……你在小镇总能找到它们的影子。

有人这样描写对小镇美食街的印象：笼屉蒸腾的袅袅青烟，砧板上清脆的刀工利落的声响，夕阳西下，门灯点亮，小二左手扶耳吼上一句亮嗓“上好的酒肉，里面走着嘞……”吃非遗美食、茶坊小坐、酒吧嗨玩，老街新趣，越过如潮的人流，熙熙攘攘，好不热闹。

“一把香菜末，一勺红辣酱，一个热油旋，一碗把子肉……满口余香，久久难忘。”一位外地游客在游记中写道，在这里，每个店铺里都是一种生活，有着最鲜活而生动的烟火气息。

“这里有家传绝学、有市井小食、有百姓记忆、有八珍玉食……江湖上，美食门派林立，味法众多，碗里江湖。”中国驿的一位负责人介绍说，中国驿有天下正味的鲁菜，有游历市井的香味，有积蓄传承的非遗，有天南海北的食趣，这里可以让你一天吃遍中国美食。

一年将收入5个亿

预计一年接待游客超300万人次

“我们项目总投资12.8亿元，建成运营后，预计年可接待游客过300万人次，实现年营业收入5亿，上缴税收过亿元。”据介绍，中国驿项目由山东鲁坤齐晏文化旅游开发有限公司投资，主要包括美食文旅、康养社区和水塘田园三大板块。主要建设“中国驿”美食街区、中华饮食文化博物馆群、主题酒店群、天下齐民宴会厅、绿野云端视博村、百姓大院、八卦花田综合体等业态及配套工程。

据悉，项目整体定位于以“中华民族饮食文化”为内涵和主线、以“餐饮、旅游、康养”等功能为主导的齐鲁风情文化旅游区和田园综合体，依托济南旅游目的地，立足山东，挖掘饮食文化和齐鲁文化历史文化资源，配套建设具有特色居住功能的康养社区、适宜休闲观光的花田水乡等，打造集文化体验、创意产业、旅游休闲为一体的特色旅游小镇，营造健康幸福的生活品质，满足人们深层次的旅游需求。

助力乡村扶贫

解决2000人就业，农民变“网红”

“这些竹编、藤编的筐子和花瓶，都是手工做的，很受游客欢迎。”9月20日上午，在中国驿一家手工小店，张素贞正在向游客介绍店里的手工编筐。不少游客和媒体的相机对着她和她的作品拍照，并发到了网上，获得不少网友点赞，瞬间变成了这条街上的“网红”。



张素贞所在的小店



游客给张素贞拍照

“我帮店老板编筐、卖筐，一个月能挣两三千元，比在家种地强多了。”张素贞说，她原本在临沂农村务农，从小就会编竹筐、藤筐，随着时代发展，使用手工筐的人少了，她也就放下了这门手艺。中国驿开业后，她来到了齐河，发现她的老手艺又有了用武之地，还能挣工资，感觉日子过得很开心。

“预计2023年项目全部建成后我们能解决就业岗位2000余人。” 据工作人员介绍，中国驿目前共有近200家商铺正式入驻，囊括了全国、全省名小吃和齐河当地的非遗和文创展演类产品，因毗邻欧乐堡梦幻世界、泉城海洋极地世界等优质景区，自2019年7月项目试运营起，很快成为服务当地辐射周边的山东文旅新坐标。截至2019年底，项目接待游客300万人次，也解决了附近乃至齐河周边不少村民就业。

另外，项目还注重特色小镇建设与扶贫开发、美丽乡村建设的有机结合，通过开发资源市场、完善基础设施和公共服务设施等。