中秋节，不下馆子在家吃，6道美食摆上桌，美味寓意好

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作者：铲子爱厨房

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中秋节，不下馆子在家吃，6道美食摆上桌，美味寓意好。

盼星星盼月亮，终于盼来了今年的双节，明天就是中秋佳节了，在中国千家万户都忙着团聚在一起吃中秋家宴，今年在家吃团圆饭的人会更多了，在家吃一是安全卫生，二是经济实惠，而且还不受外人的干扰，自己一家人想吃多久吃多久，有的家人甚至是一年到头都见不上几次面的，可以寒暄问暖，好好的叙叙旧了。



中秋佳节，家宴是少不了的，不管有钱没钱，这六道菜都要端上桌，一是寓意好，而且口感好，特别适合下酒，看看这些菜里面有没有你爱吃的吧。
一，煎带鱼。这道菜是在我们当地家家户户都会做的，每年过年或者过中秋节都会炸藕盒和煎带鱼，这两样最受欢迎，虽然说比较油腻一些，但是好在不是经常吃，偶尔的调配一下口味也是不错的。



二，炸藕盒。秋天的莲藕是刚刚上市的，这个季节的莲藕非常饱满，吃起来清脆爽口，除了清炒凉拌之外，有一道非常好吃的做法就是炸藕盒，注意炸藕盒的时候最好是先把莲藕煮熟，然后再来炸，会更加软糯香甜，而且选用七孔藕来做藕盒，比选用九孔藕效果更好，口感更好吃。



三，花生米。这道菜可是妥妥的下酒菜一个啦，小时候我爸在喝酒的时候就经常炒一点花生米端上桌，这么多年过去了，这个习惯还是没有改变，每当要喝几杯小酒的时候，一定会端上一碟香酥的花生米，吃一口嘎嘣脆，特别酥，而且放在嘴里越嚼越香，所以无论是大节小节，只要适合喝酒的节日，都少不了这碟非常香酥的花生米。



四，凉拌银耳。银耳是一道营养价值非常高的食材，它被称为“女人的燕窝”，所以在秋天的时候是养肺的好时节，这个季节多吃白色食材，所以这道银耳是再适合不过了，它可以放上糖醋来凉拌一下，口感是非常入味的，而且它的价格也不高，前几天买的干银耳只要35元一斤，还是价格稍微贵一些的上等银耳，中秋佳节不妨也把它搬上桌吧。



五，烧鸡。过年过节的时候少不了的是烧鸡，鸡和鱼是一定要有的，寓意比较好，而且鸡肉是低脂肪高蛋白的肉食，比吃一些猪肉肥腻的肉类要好很多，所以在中秋家宴的时候摆上一只烧鸡也是很受欢迎的，特别适合下酒来吃。



六，冬瓜丸子汤。在中秋家宴上，这道汤品也是少不了的，冬瓜是一道去湿排湿的食材，用它来做汤再适合不过啦，再加入鸡肉丸子和玉米，这三道时令的食材组合在一起，整道汤品鲜美清淡，特别好吃。



以上几道菜品，在中秋家宴的时候摆上桌，自己在家烹饪还非常的划算，性价比高，而且吃的还非常完美，这样一餐的话成本不过百十块钱，但是一家人围坐在一起才能吃一顿美美的团圆饭，而且寓意又非常好，所以提前准备起来吧，为明天的中秋家宴做一桌好吃的家宴！

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