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[味派荟萃] 懒人版电饭煲焖鱼,不加一滴水,鲜嫩入味,孩子隔三差五点名吃

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发表于 2020-10-30 11:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:刘一手美食
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜



1、青鱼是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一。




2、 今天老刘就来分享一下“电饭锅油豆腐焖鱼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。




3、下面开始介绍所需要的食材:

青鱼、油豆腐、白糖、蚝油、黄豆酱、生抽、味精、老抽、葱姜水、木薯淀粉




4、先把青鱼从当中切开,切成长条状。要注意的是青鱼段里面的血水要洗干净,否则烧好以后腥味特别足,再把鱼块放入碗中腌制下




5、先放入半勺食盐、一勺白糖、蚝油、黄豆酱、味精、生抽、老抽、葱姜水,充分揉抓均匀,再放入一勺木薯淀粉,再次抓匀,再淋入少许色拉油,腌制半小时备用




6、油豆腐一切为二。把腌好的鱼块放入电饭锅中,油豆腐切面朝下摆入锅中,然后盖上盖子,调到煮饭键,煮好以后再焖五分钟。




7、时间到时,先把油豆腐夹到盘子里,把烧好的鱼块放在油豆腐上,再撒上葱花点缀,电饭锅油豆腐焖鱼就做好了




8、青鱼肉中富含的核酸是人体细胞所必需的物质,可延缓衰老,辅助疾病的治疗

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