美食爱好者往这儿看，门头沟有场厨艺大赛

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作者：北晚新视觉网
日前，门头沟区举办第三届技能大赛厨艺比赛，这次厨艺比赛吸引了来自全区餐饮行业的四十三名选手参加。



比赛中，厨师们各显身手，一道道色香味俱全的菜品相继完成，色彩艳丽、搭配合理的美味佳肴格外吸引眼球。





与以往不同的是，这次比赛以土豆为主要食材，参赛选手通过传统的烹饪技巧与趣味摆盘为菜品增添了一份创意，也展示了我区的餐饮文化特色。





参赛选手和我们说：“通过今天的比赛，我可以把所有的菜品相互交流学习之后，运用到以后的菜品和工作当中，对我们的工作和菜品都有一个新的提高。”



赛事评委对每道菜品逐一进行品尝，并根据菜品的味道、创意等内容进行打分。



评委向记者说：“本次技能大赛通过发扬工匠精神，提高我们厨师的专业水准。也能让他们得到更好的交流，互相学习，也是让老百姓尝到更丰富的口味。”



来源：北京门头沟官方发布

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