以“食物大”著称的老馆子里，让吃货惊喜的不止一种美食

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作者：香香美食
[size=0.882em]有些吃货，一看到今天的图，心里肯定会想：不就是灌汤包嘛，这也太常见了，能有多稀罕？但是，只要你伸出可爱的小手指数一数，就会发现，这一笼灌汤包比平常吃的要少几个，这是为什么？






[size=0.882em]因为它大呀。能有多大？据说一个都有拳头差不多大小。而且，它不仅大，灌的汤也一点都不少。咬开一个小口，里面的汤汁能让你喝个半饱。啧啧啧……真的假的？看来不亲自去测测，都对不住这么多年不离不弃的吃货团了。

[size=0.706em]| 小店人气 |

[size=0.706em]7分

[size=0.882em]馆子在美食济济的南顺城街附近，人气这一块儿，还是肉眼可见的。天刚擦黑，大厅里已经坐的差不多了。从食客就餐的表情来看，幸福、热闹、满足……这些词都有。看来，食客们除了对味道的满意，还有种回到家般的熟悉。






[size=0.882em]为什么说有种回到家的熟悉感呢？这些食客里，有些已经追着吃了一二十年。隔三岔五来这儿吃一顿，已经成了生活里不可缺少的一部分。他们对这里食物的了解，可不比服务员差多少。

[size=0.706em]| 环境&卫生&服务 |

[size=0.706em]7分

[size=0.882em]别看是老馆子，环境却不含糊。灯光很到位，透着一股干净明亮。大厅内桌椅摆放有序，只不过人多时，稍稍有点吵。服务热情周到，灌汤包都是现吃现包，只需等六七分钟就行。

[size=0.706em]| 菜品特色&价位 |

[size=0.706em]7.5分

[size=0.882em]店内的灌汤包，肉的18元/笼，素的16元/笼。看价格中规中矩，但是看个头和分量，就觉得性价比很高了。除了灌汤包，店内还有各种凉菜、小炒、炖锅和烧烤，价格也都在可以接受的范围内。

[size=0.706em]| 菜品口味 |

[size=0.706em]8分

[size=0.882em]这里的灌汤包，大，是最直接的感受。但是，没想到，用筷子戳破的瞬间，汤汁就喷涌而出。喝一口，滋味鲜香，余味醇厚。内里的肉馅已经抱成了团，吃起来紧实有口感，能吃出羊肉的香味，不膻不腻。






[size=0.882em]素包子的个头，就跟我们早餐吃的包子差不多。别看个头大，照样做到了皮薄馅满。一口咬下去，味道还真让我们出乎意料。胡萝卜、笋瓜、鸡蛋、粉条、油豆腐块儿搭配在一起，滋味丰富，吃起来鲜味更足更顺口。









[size=0.882em]肉灌汤包用到的羊肉馅，在制作时没少花心思。为了保证口感，用的都是当天现宰的小山羊肉，制作时拌入调配好的料水，搅拌至肉馅可以流动的状态，这样包进皮里才会有汤汁满满的口感。而用到的包子皮，也比常见的灌汤包皮要大很多。









[size=0.882em]灌汤包的大，就足以让我们感到震惊了。没想到，看到羊肉串的那一刻，那种激动与不安，毫无掩饰的展现在了飞哥的脸上，化成了一抹受宠若惊的笑容。内心戏：没想到，我飞哥也有这么豪横的一天。






[size=0.882em]烤好的羊肉串滋滋儿的冒着油香，撸下来放在盘子里，配上蘸料和洋葱片。吃上一口，外焦里嫩。原以为羊肉块儿切的很大，味道会入不进去，没想到味道入的很足，吃起来完全没有想象中的腥膻味。






[size=0.882em]听老板讲，这么大的羊肉串，只要三串就能用到一斤的羊肉。因为够大，烤制时间也会长一些，大概需要二十多分钟。听起来似乎很简单，没有多年的经验，可是烤不好的。






[size=0.882em]除了灌汤包、羊肉串，还有特别适合这个季节吃的红焖兔肉。这个店已经开了很多年，附近不少食客都把它作为家人朋友相聚时的首选。最后综合打分8分。[size=0.706em]（仅限当天出品质量，测评标准为满分10分）

[size=0.706em]- 海滨饭店的二三事 -

[size=0.882em]店名：海滨饭店（清真）
[size=0.882em]地址：郑州市南顺城街和大同路交叉口向南200米路西（点击导航）
[size=0.882em]消费：人均16-50元
营业时间：11:30-14:00 17:30-22:00

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在德国怎么去郑州？