作者：味谷的厨房
说到男星张若昀，他是我特别喜欢的男演员之一，很多人对于张若昀的认识，应该是从电视剧《庆余年》开始，“小范大人”的演技可谓是可圈可点，现实生活中他的厨艺也非常了得，都说做得一手好菜的男人那绝对是对生活极其热爱、认真生活的人，张若昀自从和唐艺昕结婚之后，就变身为“家庭煮夫”，而精湛的厨艺，也确实让人惊艳，并经常在个人社交平台上晒出自己做的各种美食。
很多明星为了保持身材，几乎顿顿都吃“草”，不过了解张若昀的人都知道，他特别爱吃肉，尤其牛排出现的频率非常高。这不，近日张若昀又晒出了诱人的肉菜，只配文两个字“吃肉”，这频繁“晒肉食”吸引了上百万网友的围观，网友纷纷表示：“不做素菜的人设稳了”“不会做饭的丈夫不是好演员！”等等，评论区好是热闹。今天，让我们来看看咱们的“小范大人”都做了什么美食吧？
厚切西冷牛排
有人爱厚牛排吗？一口下去满满的肉感，从张若昀分享的这张照片看，他煎的牛排的火候掌握得刚刚好，牛肉粉嫩粉嫩的，搭配烤土豆块和烤西兰花，实在是太诱人了让人看得流口水。
比起制作工序复杂的中餐，煎牛排看起来简单，但要做得好也绝非易事。如果你的牛排解冻后流出了很多汁水，那么首先用纸巾把牛排表面吸干。如果你用的是西冷牛排，而且肥边比较厚，那么可以留下一些肥边，放进锅里炼牛油，用牛油煎的牛排，会非常香！想要煎出七分熟，西冷和菲力为每面2.5分钟，上腿肉为每面3分钟，能呈现粉红色肉质，稍有紧实感，但按压下去还是有弹性的。
煎战斧牛排
战斧牛排又叫“带骨眼肉”，顾名思义，就是带着骨头的眼肉牛排。这种形似斧头，极具视觉震撼的牛排，通常是按分量出售的，牛排肥嫩多汁，骨边肉更是鲜嫩，直接用菜刀分割好，豪情万丈。这种牛排对烹饪的要求比较高，从图中可以看出张若昀的手艺确实不错，牛排煎得非常嫩，看起来色香味俱全，粉丝们纷纷表示想尝尝牛排的味道如何！
香煎海鲈鱼
这道煎好的海鲈鱼外焦里糯，特别爱脆脆的鱼皮，跟蒸鱼比又是另外一种风味。做法不难，海鲈鱼去腮，去内脏、去骨，去皮洗净切片，沾上生粉，然后放入不粘锅里煎至两面金黄色，煎好一面后给鱼翻身时要小心。锅内加牛油，加入味极酱油、糖、鸡粉，放入处理好的海鲈鱼烧三分钟即可，挤上柠檬汁，既能增香，又能去掉鱼腥味。
日式牛肉丼
这是一道可以媲美吉野家的牛肉饭，非常简单快捷，只要米饭提前煮好，牛肉片汆水20秒烫熟，热锅放适量油烧热，快炒洋葱丝配上日式调味料，然后加入汆熟的肥牛片，一分钟炒匀关火出锅，真正快捷又美味，浇到米饭上，想不好吃都难。
金枪鱼塔塔
美味的金枪鱼和水果的完美搭配，一道很经典的西式前菜，张若昀用金枪鱼和少许蔬菜制作的塔塔看着就配料，其实制作的过程很简单，整个过程无盐无糖，只需要柠檬、橙子和萝卜等融合就可以。
以上就是张若昀晒的部分美味诱人的肉菜，有你爱吃的吗？平时张若昀拍戏那么忙，还有时间自己下厨做饭，看得出来是一个热爱生活的人，作为张若昀的妻子唐艺昕，成为了很多人都羡慕的对象，大赞其真有口福呢。
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发表于 2021-1-16 11:08
发表于 2021-1-16 11:57