可乐鸡翅：好吃到舔手指，新手也能零失败

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作者：美食天下


鸡翅最简单的做法，不需要太多的调料，大人小孩都喜欢吃。



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可乐鸡翅

图文 |噬血gg

鸡翅10只可乐400ml葱适量姜4片料酒2勺八角2个香叶2个油少许老抽少许盐1勺



1. 鸡翅反面划上两道口子，方便去除血沫和入味。



2. 清水浸泡十分钟，泡出里面血水。



3. 鸡翅冷水下锅，下入葱，姜，料酒，煮开撇去浮沫。



4. 捞出鸡翅，冲洗干净。



5. 起锅，倒入少许油，下入鸡翅小火慢煎。



6. 煎至两面微黄即可。



7. 下入八角，香叶，炒出香味。



8. 倒入可乐，漫过鸡翅为宜。



9. 加入葱，姜，料酒，大火煮开，转小火蛮炖15分钟。



10. 加入一勺生抽，少许老抽，一勺盐调味，大火收汁。



11. 撒上葱花，装盘。

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~~ By 噬血gg ~~

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