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[国际新闻] 二战期间,为什么美国人讨厌斯帕姆罐头?

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发表于 2021-1-21 10:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:武谈君
第二次世界大战期间,各国士兵的单兵口粮形形色色。比如苏联红军吃的是黑面包加菜汤、我国士兵吃的是小米饭,德军吃的也是面包,有时候也能吃点鸡腿。但这些口粮都不如美军口粮出名,因为美军吃的是一款叫斯帕姆的肉罐头。



斯帕姆肉罐头其实就是我们吃的午餐肉罐头,在二战期间,这款肉罐头遍布二战各个战场,无论是冰天雪地的东欧平原、还是阳光海滩西欧,亦或是东南亚雨林。只要是同盟国士兵,就都吃过斯帕姆罐头。



然而斯帕姆罐头在美军和其他国家军队中,反响却完全不同。美国大兵对其毫无好感,甚至非常抵触。战后有人曾吐槽,斯帕姆是二战美军的共同敌人,甚至排到希特勒之前。但在其他国家士兵心中,斯帕姆罐头却是最好的食物。抗战时期,我抗日军民将斯帕姆罐头作为主菜,用在战斗胜利和重大节日时候享用。
电视剧《亮剑中》李云龙用斯帕姆罐头做菜的场面,真实反映了战争时期的场景。



站在美军士兵的角度,他们有充足的理由讨厌斯帕姆罐头。首先斯帕姆罐头生吃有些涩口,这是因为里面掺杂了大量淀粉导致,其次为了防腐,肉罐头中加入大量食盐。导致这种食物吃起来很咸,单吃斯帕姆罐头,如果没有水确实难以下咽。



整个二战期间,斯帕姆罐头共生产上千万罐。有的战场,美军一天三顿斯帕姆罐头就水。连面包都吃不上,一天三顿吃同一种食物,就是唐僧肉恐怕也会吃腻,更别说口感不佳的斯帕姆罐头了。所以当时很多美军,宁愿饿着也不吃这种食物。反倒是和美军作战的德军,对斯帕姆罐头颇有好感。以至于每次战斗后,都会看看美军阵地有没有斯帕姆罐头,缴获回去改善伙食。



某种程度来说,如果没有斯帕姆罐头,二战美国大兵恐怕连肚子都填不饱。相比较他们的盟军,美军伙食已经是非常不错了,因此也有人说,是斯帕姆罐头打败了纳粹德国。毕竟在战场上,吃不好自然没有战斗力,只有治好才有一切。
随着二战的结束,斯帕姆罐头这种经典二战食品也遭遇危机。因为没有人愿意去吃战地食品,在欧洲和美国,这种罐头一度滞销。直到它传入中国才迎来转机。



在中国,斯帕姆罐头被用来涮火锅,火锅的高温和浓汤,不但会加热午餐肉,还会让汤汁渗入肉中,这样不但解决了午餐肉涩口的问题,还使得午餐肉更加鲜美多汁。在21世纪的今天,午餐肉已经成为火锅伴侣,活跃在各大中国城市。这样使得斯帕姆公司得到了重生,不得不说,他们应该感谢中国的吃货们,不是他们,斯帕姆罐头恐怕要退出历史舞台。



对于斯帕姆罐头,大家还有什么要说的吗?欢迎在文末给我留言,我们一起讨论学习。

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