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[味派荟萃] 晒儿子做的早餐,却因1道美食火了朋友圈,网友:真有才!照着做

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发表于 2021-2-25 22:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:吃货峰子
导语:晒儿子做的早餐,却因1道美食火了朋友圈,网友:真有才!照着做

儿子在武汉上大学,寒假回来呆了快两个月了,这个假期突然间发现孩子长大了,以前油瓶子倒了都不知道扶的小孩,现在居然抢着帮我做家务,每天拖地、刷碗的活都被他承包了,还经常在我做饭的时候在旁边打下手,现在竟然能独自炒几个像样的菜了。



这不快开学了,儿子说看我很早就上班挺辛苦,开学前这几天的早餐他就包了,看孩子懂事又孝顺,我心里别提多美了!这不今天的早餐就是儿子做的,我得瑟拍照片发朋友圈显摆了一下,没想到网友除了表扬我家孩子乖,大都被一道美食吸引住了,很多朋友都说这种吃法还是第一次见,你儿子也太有才了,还有的朋友说要照做着尝尝,一起来看看我家大宝贝都做了啥吧:



蒜苔炒肉:



做蒜苔炒肉时我喜欢加上一勺黄豆酱一起炒,感觉味道格外香,儿子也照样做的,可能是怕肉不熟,没把握住火候吧,炒得有点大了,除了蒜苔吃起来有点过于乱乎,肉还是蛮香的。

煎荷包蛋:



一共煎了3个,儿子不爱吃鸭蛋,所以给他自己煎的是鸡蛋,我和媳妇的是鸭蛋,我吃荷包蛋不喜欢吃溏心的,所以儿子特意煎的有点焦焦的感觉,边缘脆脆的、很香!

主食:



主食是粘豆包、肉包子和米饭,米饭是前一晚上我教儿子用电饭锅预约的,粘豆包和肉包子都是上顿饭剩的,放在电饭锅蒸屉里一起热了下。

西红柿鸡蛋汤汤圆:



朋友圈里评论最多的便是它,大家平时吃汤圆,一般都是清水煮或者是油炸,这种做法可能很多朋友都没吃过,所以都很惊讶,纷纷问我好不好吃?其实,汤圆这样做,在我家是隔三差五便会做的,已经不稀奇了,我们家都把它当做稀饭吃,因为经常做,儿子自然也学会了。

至于味道嘛,百人百味,我倒是觉得很爽口,因为清水煮汤圆吃时会觉得很腻,这样加西红柿一起做,酸酸甜甜的,开胃又解腻,很是好吃!

还有很多朋友问我要做法,我就在这里分享一下:其实很简单,跟做西红柿鸡蛋汤差不多:

1.先将冷冻的汤圆取出放入盘中放置大约5分钟,防止冰冻的汤圆直接下入热汤中而爆裂。

2.再取一个西红柿切成小丁,一个鸡蛋磕入碗中打散备用。

3.起锅加油,油温5成热时下入西红柿丁,用铲子不停地按压西红柿丁,使其出汤汁,炒出汁后再加入适量的清水,大火烧至水冒大泡时下入汤圆,然后用铲子贴着锅边搅动几下,防止汤圆沉到锅底粘锅,再盖上锅盖煮汤圆,中间再次开锅的时候点入半碗凉水,让汤圆里外受热均匀,待煮至汤圆全都漂浮起来了就熟了,再淋入鸡蛋液,待蛋液凝固成蛋花后再加入适量的盐和白糖调味,搅拌均匀后即可关火出锅。



往碗里盛汤圆的时候,注意要用勺子连汤汁一起舀,而不要用漏勺舀,否则容易将汤圆舀破!

儿子精心为我们准备的一桌早餐,虽然简单但却是孩子的一片心意,吃着这顿早餐觉得格外香!孝敬父母是我国的传统美德,我们做儿女的要时刻用一颗感恩的心去孝敬自己的父母,其实他们的要求很简单,哪怕只是常回家看看,哪怕只是为他们做一顿饭……你觉得我家大宝贝做的这顿早餐怎么样?汤圆的这种做法你吃过吗?欢迎留言交流……
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本文由吃货峰子原创,欢迎关注与您一起交流,让大家受益,三人行必有我师焉~

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