厨房中的护牙秘方：这些食物能保护你的牙齿

袖底香

健康的牙齿不仅仅是基因的影响，除了定期的护牙措施外，还有很多简单的护牙技巧能保护自己免受蛀牙，牙周炎和牙釉质开裂的侵害。而且，在各家各户的厨房中都能找到一些非常有效的护牙食物。下面就是德国牙医博士 Jochen H.Schmidt的推荐。

咀嚼这些食物对您的牙齿有好处
蛀牙是全球排名第一的牙科问题，除了口腔护理不佳之外，不健康，含糖饮食也是导致这种疾病的主要原因。最好的保护措施当然是进行定期的清洁。

美国牙科协会（ADA）建议每天两次用牙膏和牙刷彻底刷牙。此举能消除细菌和酸性物质影响，因此大大降低蛀牙风险。除了每天用含氟化物的牙膏清洁外，科隆Carree Dental的牙科专家Jochen H.Schmidt还建议每天使用牙线。

另外：尽量少吃零食！因为蛀牙主要是由口腔中的细菌引起的。我们与食物一起摄取的糖转化为对牙齿有破坏作用的酸。因此一般来说，吃零食对护牙是不利的。但是有些食物却有护牙作用：

▶︎专家建议：最好多吃黑面包和蔬菜，而不是果仁糖和薯条。因为强烈咀嚼未加工食物可以刺激唾液的产生，减少沉积物的堆积，从而杀死细菌。

▶Gouda奶酪或Camembert奶酪也是防止蛀牙的天然防护罩。原因很简单：咀嚼的奶酪会粘在牙齿上，从而成功抵御危险的酸性物质。

花生可预防牙周疾病
专家估计，德国大约四分之三的成年人都患有牙周疾病。牙龈发红和肿胀就是警报信号，刷牙时牙龈出血也是警示标志。

如何进行保护？专家强调说：“让牙医进行定期检查很重要。”因为：“如果这种疾病没有得到诊断和及时的治疗，那么将导致牙龈在数年内逐渐萎缩，，并长期损害整个牙周组织，包括颌骨。” 在最坏的情况下，还会引起血管钙化和心脏病发作。


▶︎除了牙齿保健不足外，尼古丁和维生素缺乏症是牙周病的主要风险因素。因此，应尽可能多吃水果和蔬菜，并尽量避免吸烟或抽雪茄。
减轻压力也是有有帮助的。正如研究表明的那样，压力会对我们的免疫系统产生负面影响，因此也会造成慢性炎症。

▶︎喜欢吃零食的，可以经常地吃点花生。花生不仅可以降低胆固醇，还可以通过高含量的矿物质来预防牙周炎。

绿茶能保护牙釉质
我们的牙釉质比骨头还坚硬，牙釉质可以保护牙冠免受蛀牙和磨损的威胁，同时减轻寒冷和刺激性的影响。但是，口腔护理不足，含糖饮食会导致牙釉质破裂，从而导致与口腔中细菌的更多结合而发生蛀牙，如果牙釉质持续受到损害，牙齿还会长期脱钙，这样细菌就更容易工作了，严重的有掉牙的危险。

▶︎首先，酸性和含糖饮料或食物会损坏牙釉质。水果糖也会导致牙齿出现孔洞。因此，请适度食用这些食品。

▶︎建议在饭后嚼无糖口香糖，因为产生的唾液具有中和酸性物质的作用。时不时地喝一杯绿茶也有帮助：除了对免疫系统和血液循环有有益外，绿茶所含的氟化物还可以使牙釉质更加坚硬，从而防止蛀牙。

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