萍聚社区-德国热线-德国实用信息网

东方行亚洲超市

萍聚头条

探亲保险好方案
签证审核易通过
拒签全额退保费
看中文申请指南
查看: 111|回复: 0

[味派荟萃] 大米里加一把黄豆,我家大米都不够吃,孩子一周吃6次都嫌少

[复制链接]

该用户从未签到

发表于 2021-4-18 10:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:小雄美食
大家好,大米是我们日常生活中的主食,白米饭很多人每天都在吃。但是长时间吃的话,我们也会感到腻口,所以今天我就来给大家分享一个,大米的新吃法。往大米中多加入一把黄豆,就能变成一道很美味的美食。

这个大米的新吃法,是非常营养且美味的,我家里挑食的小孩子就很喜欢吃,所以每个星期我都会多做上几次。就算是每天都做一道,小孩子也不会腻哦,废话不多说,一起学起来吧。




美食:【黄豆焖米饭】

【制作食材】:大米,胡萝卜,食盐,老抽,生抽,胡椒粉,香菇

【方法及步骤】

1、首先,我们要准备一小把的黄豆,然后把黄豆转入大碗中,接着往黄豆中加入适量的清水,利用清水对黄豆浸泡两个小时。在黄豆浸泡的这个时间段,我们还要准备适量的大米,碗中加入一些大米,再加入清水,把大米淘洗一两次后,控干水分备用。




2、大米淘洗的时候,不能淘洗太多次,一两次就可以了,不然会使得大米中的营养物质流失。清洗干净后的大米,我们还要往里面加入适量的清水,并用清水去对糯米浸泡20分钟,这样做出来的大米,口感就会更软糯。

接着我们要准备一些配菜,先准备几个香菇,切片以后,再改刀切成香菇丁。接着再准备两根香肠,把香肠切成长条以后,再切成香肠丁备用。最后我们还要准备一些胡萝卜丁,以及一些土豆丁。



3、黄豆泡发两个小时以后,把黄豆倒出控干水分,接着起锅,锅中加入少许食用油,并加入准备好的香肠丁、香菇丁,先把腊肠中的油脂炒出,让香菇丁吸收。等可以闻到香味以后,加入准备好的黄豆,再加入胡萝卜丁以及土豆丁。

翻炒均匀以后,再加入少许食盐,一勺老抽,半勺老抽,少许胡椒粉,继续翻炒均匀,让食材充分吸收调料的味道。把食材炒入味以后,要给它盛出备用,这个时候的大米,就已经泡发好了。我们要把大米转入电饭锅中,再加入两滴香醋,半勺蚝油,搅拌均匀备用。



4、接着我们要把刚刚炒好的配菜,全部转入电饭锅当中,用铲子铺平后,再加入适量的清水,清水的量不用加入太多,与食材齐平就可以了,最后把电饭锅内胆放到锅中,并启动煮饭键焖上40分钟。

等时间到了以后不要着急出锅,让米饭在锅中焖上10分钟,时间到了以后开锅,就能闻到浓浓的米饭香味。最后,用锅铲把所有食材搅拌混合均匀,一道香喷喷的焖米饭就做好了,这样焖出来的米饭,好吃又好看,你学会了吗?



总结:

好了,今天的美食分享就到这里了,这样做出来的米饭,能充分吸收黄豆的香味。黄豆是一种富含丰富高蛋白质的食材,与米饭融合以后,能让米饭变得更营养,口感也更好吃。

关于米饭更多的新吃法,你那里有分享吗?如果你有更好分享的话,也可以为我们说一说。





本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|Archiver|AGB|Impressum|Datenschutzerklärung|萍聚社区-德国热线-德国实用信息网 |网站地图

GMT+2, 2021-5-16 19:14 , Processed in 0.236585 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2007-2020 DOLC GmbH

快速回复 返回顶部 返回列表