精致的日式料理，鱼肉山芋饼排，好吃又好看

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作者：美食与生活



［材料］2人份
鱼肉山芋饼1块、紫苏4张、色拉油2茶匙
［做法］
1.鱼肉山芋饼横竖对半切（切出4份）。
2.平底锅中倒入色拉油，中火加热。放入鱼肉山芋饼，表面覆上紫苏。
3.一面煎出香气后翻面，迅速煎烤出锅。
爱心小贴士
鱼肉山芋饼煎烤后会变得松软，无论是孩童还是老人，都十分喜欢这温柔的味道。覆上紫苏煎烤，紫苏便能紧紧贴合在鱼饼上，香气扑鼻。也可以尝试换成香菜、罗勒等叶子，尝试各式风味。