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[味派荟萃] 这么好吃的美食,竟然有人不知道该怎么做?

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发表于 2021-5-17 19:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:今天你吃好了吗
鸡翅大家都不陌生吧,麻辣鸡翅、香辣鸡翅、烤鸡翅,还有炸鸡店里的炸鸡翅,那么上面所说的鸡翅你会做吗?做得好吃吗?那今天我们就来分享炸鸡店里的炸鸡翅怎么做的,这么会这么好吃!!!!



炸鸡翅外酥里嫩,香味十足。

做炸鸡翅其实并不难,今天我就 简单地说一说 炸鸡翅怎么做,其实方法是通用的只要学会了就能在家里炸鸡腿、炸鸡块、炸鸡排…….

首先我们在商场里买几斤新鲜的鸡翅,再买一些面粉

第1步、把洗净的鸡翅切花刀(注意切的深度)放入碗中,放入葱姜蒜末、料酒、白糖、胡椒粉、蚝油,用手抓匀,腌制一小时入味。






第2步、调好面粉(可以在生粉中放点淀粉、生粉搅匀。也可以什么都不放)

第3步、拿出我们提前腌好的鸡翅(挑去鸡翅上的葱姜蒜末),放到调好的面粉上用手搅拌均匀地沾到鸡翅上,拿出轻轻放到水中再缓缓拿出来,再次放到面粉中均匀沾上面粉。(炸一个弄一个)






第4步、起锅烧油(宽油、花生油、猪油都是可以的),油温六成就好;拿出准备好的鸡翅放到油中,(保持小火炸)炸七八秒捞出几秒再放入油锅中继续炸,炸至金黄色捞出(大概炸三分钟左右即可)。






一个个美味酥脆可口 口齿留香 鲜嫩多汁的炸鸡翅就做好啦!!




撒点黑胡椒粉/孜然更好吃

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