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[味派荟萃] 游清平生态古城,品高唐县地方美食,这些高唐的美食你都吃过吗

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发表于 2021-6-22 11:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
美食带来美好的一天!
作者:孤尘一粒沙
高唐县清平镇生态古城旅游景区包括古城旅游区、森林公园两大块,位于山东省西北部,有“千年古镇,生态清平”的美称。到了清平古城,除了游玩外,这些高唐县的地方美食也不容错过。
1、清平坠面
高唐县清平镇生产的空心面,又称为坠面,因面条均匀空心而得名,是清平镇的传统面食,距今已有百多年的历史。清平坠面细如猪鬃,空心细长,是高唐县传统名吃,游玩清平古城的时候一定要品尝一下。



2、罗汉饼
罗汉饼是高唐县的著名糕点,也是到了高唐必吃的地方美食之一。罗汉饼绵软酥松,层次清晰,食之酥脆香甜,油而不腻,其配料考究严格,工艺复杂精细,具有较浓的传统特色。



3、鬼子肉
鬼子肉即五香驴肉,在高唐这里当地人俗称驴为鬼,所以驴肉也叫鬼子肉,是高唐县著名的传统名吃之一。加工后的高唐驴肉呈酱紫色、有光泽,味道清香鲜美、肉烂而不散、软而不松、香而不腻、百吃不厌。



4、高唐老豆腐
高唐老豆腐是聊城高唐县的风味名吃之一,滑嫩爽口,豆香、料香、卤香、辣香、油香更加丰富,口味极佳,老少皆宜,是高唐人最喜欢吃的一种早餐,配上烧饼吃,那味道绝了,是出门在外的游子回到高唐必尝的家乡美味。



5、清平凉粉
清平镇凉粉主要原料是绿豆,制成淀粉后放入簸箩,加水搅拌成稠糊,接着用滚开水冲拌、搅熟,冷却后再用凉水搅泡。制成的凉粉清白如玉、透亮晶莹,加红萝卜咸菜、蒜泥、醋、芝麻酱,配以凉水作汤,是夏天最受欢迎的一种地方小吃。



6、陈井馓子
陈井馓子是一种油炸面食,其制作原料主要是面粉和香油,吃时酥脆香咸,油而不腻,为高唐又一名吃。



以上6道高唐县美食是游玩清平古镇后必尝的地方美食,味道都很不错。当然,高唐县的美食还有不少,欢迎高唐县的朋友留言进行补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!

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