～～～～～家常菜：酱爆鸡翅（瘦身做法）～～～～～

Fiona_Lee · 发表于 2009-10-29 21:37

鸡肉算是肉里面热量比较低的，而且天气冷了，女孩子就算是再减肥也要补充点肉类蛋白质，所以我做菜的时候比较倾向于少油，以此来减低菜的热量~~~

这道酱爆鸡翅，我是从来不放油的，就用鸡翅本身自带的油脂来做，做出来味道也不错，而且最重要的是鸡翅里面的脂肪都析出来了，吃了不会胖~~嘿嘿~~

材料： Lidl盒装鸡翅2盒，青椒3个（我买的是mix的那种，什么颜色都有看着好看）
做法：
1.  把鸡翅切成两半，洗净后用厨房用纸擦干外表的水分，青椒切成小块~~
2.  把鸡翅平铺在平底锅中煎成两面金黄后放在盘子里，不要在锅里放油，鸡翅本身含有不少油脂，不会粘锅哒~~~
3.  把煎好的鸡翅乘出后，锅里还会剩下一些鸡翅本身的余油，就用这些余油把青椒炒成7成熟，然后倒入鸡翅，翻炒1分钟后调入生抽，老抽一点点，两勺甜面酱，一点盐，再翻炒5，6分钟就可以吃了~~~

hamburg888 · 发表于 2009-10-29 21:40

原来不放油也可以做好吃哦.

fensterglas · 发表于 2009-10-29 21:40

不错不错

Sorpresa · 发表于 2009-10-29 22:03

学习了

，明显就是阿发没事啊，心情好的还有鸡翅吃。没想到不放油就不会沾锅

Vagantli · 发表于 2009-10-29 22:08

呵呵，今天刚好买了好大一盒鸡翅，试试这个不放油的做法

Fiona_Lee · 发表于 2009-10-29 22:16

学习了，明显就是阿发没事啊，心情好的还有鸡翅吃。没想到不放油就不会沾锅
Sorpresa 发表于 2009-10-29 21:03

哇哈哈~~~发发同学已经可以半瘸不瘸的走路了，明天我们再带他去Klinik复个查，再拿点药，估计养一段时间就能好了~~~~

Fiona_Lee · 发表于 2009-10-29 22:19

呵呵，今天刚好买了好大一盒鸡翅，试试这个不放油的做法
Vagantli 发表于 2009-10-29 21:08

呵呵~~mm试试看，这个热量低啊~~~

对了，我上面忘记写了，用中火慢慢煎哈，不要大火容易糊~~~

gamesracy · 发表于 2009-10-29 22:44

看到瘦身俩字进来的。

kittycat · 发表于 2009-10-29 23:18

不错，要试试看

盘子有点小了

胖且憔悴着 · 发表于 2009-10-30 04:30

triangel817 · 发表于 2009-10-30 09:41

好饿！

yooyoo_8860 · 发表于 2009-10-30 14:41

GIS_B9 · 发表于 2009-10-30 15:30

绿皮车嘟嘟嘟 · 发表于 2009-10-30 15:38

看着就很馋啊，今天晚上也试试

yingchun · 发表于 2009-10-30 21:06

鸡翅可是鸡全身脂肪含量最高的部位，尤其是不像鸡皮什么的还可以扒掉不吃。
鸡翅腌好，放干锅里面出出油，加入泡过半个小时的米饭，翻炒之后放电饭锅里面，加水焖熟，菜饭都有了，超级好吃，其实就是有点鸡油饭的意思嘞~~

九猫 · 发表于 2010-2-24 22:51

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Luckylin · 发表于 2010-2-25 01:00

好吃又不会发胖，真好真好！

llz_8848 · 发表于 2010-2-25 19:53

不放油的好啊这样又有肉吃又不胖太好啦

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